Вкусное в четверг: органический чай с куркумой Numi Organic Tea
.
Сегодня пост о трех интересных и необычных видах органического чая Numi Organic Tea с полезной для иммунитета куркумой.
Да, куркума (или турмерик) сейчас не только пряность, но и модный "суперфуд", она перебралась в БАДЫ (об одном из них я писала тут), в различные порошковые смеси и даже в готовый чай.
За что ее ценят:
она положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт, способствует восстановлению микрофлоры кишечника, нормализует обмен веществ, выводит лишнюю воду, помогает похудеть, защищает клетки от разрушения, укрепляет иммунитет, придает энергию, полезна для крови и сосудов, при артрите и др. заболеваниях. У нее есть противопоказания - она разжижает кровь и способствует снижению давления, поэтому если вам это не нужно, то имейте в виду, но вообще если речь идет о применении ее в пищу в качестве приправы время от времени, или же иногда в чай, то вреда наверняка не будет, все дело в количестве.
У американского органического бренда Numi Tea получился прекрасный чай с куркумой, правда весь он достаточно специфический, но поклонникам необычных вкусов может понравиться:
.
.
1. Numi Tea Organic Turmeric Tea Amber Sun "Янтарное солнце"
Все компоненты, входящие в состав, не просто натуральные, но и органические, то есть, выращены без применения химических веществ, куркума закупается на Мадагаскаре по принципу справедливой торговли.
В составе помимо куркумы есть ройбуш, бобы ванили, чаеподобное растение ханибуш, а также кардамон и корица. В аромате заваренного чая больше всего ощущаются нотки ройбуша и ванили, но и куркума ощутима - она придает теплые пряные ноты, на вкус чай мягкий, без горечи и остроты, с фруктовыми и пряными нотками. Тут нет кофеина, но благодаря куркуме чай бодрит, я люблю пить его после обеда: когда чувствую усталость и надо взбодриться.
Состав:
Fair trade certified organic turmeric, fair trade certified organic rooibos, organic honeybush, organic cardamom, organic cinnamon, organic vanilla bean.
По цвету чай получается совершенно чудесным (кстати, его надо заваривать 8-10 минут!) - оранжево-золотистым, даже янтарным, его оттенок самый насыщенный из трех видов (тут цвет придает и куркума, и ройбуш), он улучшает настроение уже только своим солнечным и теплым внешним видом:
.
.
Конфеты на фото - это миндаль в темном шоколаде Bergin.
.
В общем, тем, кто любит пряности, а также ройбуш, чай наверняка должен понравиться. Я, кстати, не очень люблю чистый ройбуш, но вот в такой смеси со специями даже мне он нравится, хотя, конечно, аромат специфический.
Где купить и цена: на iherb тут - Numi Tea Organic Turmeric Tea Amber Sun ($6.03/12 пак).
.
***.
.
2. Numi Tea Organic Turmeric Tea Golden Tonic "Золотой тоник"
А это тонизирующая версия, здесь помимо куркумы бодрить и "открывать глаза" должны лимонная вербена и лайм. К сожалению, они тут практически не ощутимы, солирует только куркума, а цитрусовые ноты трансформированы в нечто не очень удачное, вкус и аромат напоминают что-то лечебно-травное с ооочень специфическими нотками (больничными какими-то), и за счет куркумы вкус немного пряный, но без горечи и без сладости. Этот вид прекрасно тонизирует, хотя, конечно же, из-за специфических ноток в аромате понравится только тем, кому не неприятны ароматы заваренных лечебных трав.
Состав:
Fair trade certified organic turmeric, organic lemon verbena, fair trade certified organic dried lime.
"Золотой тоник" чуть светлее других видов:
.
.
На фото полезный батончик Nakd.
.
Где купить и цена: на iHerb тут - Numi Tea Organic Turmeric Tea Golden Tonic (цена $6.03/12 пак).
.
***.
.
3. Numi Tea Organic Turmeric Tea Fields of Gold "Поля золота"
Этот чай самый "спокойный" из всех: в нем тоже ощущаются специфические пряные нотки куркумы, но в большей степени тут ощутимы ноты ромашки (тут она органическая). Есть и легкий намек на лимонность - его придает лимонный мирт, аромат которого похож на лимон, но он тут едва ощутим. Чай успокаивает и снимает напряженность, а также прекрасно успокаивает боли или спазмы в желудке. Тому кто любит чай из ромашки, он точно должен понравиться.
Состав:
Fair trade certified organic turmeric, fair trade certified organic chamomile, organic lemon myrtle.
Цвет у "Золотых полей" потрясающе-солнечный:
.
.
.
Где купить и цена: Numi Tea Organic Turmeric Tea Fields of Gold ($6.03/12 пак).
.
.