Деревня не деревня без квашенной капусты в дубовой кадушке. Нам повезло, есть у нас большой специалист в заготовке капусты Лидия Ивановна Бирюкова
http://lcp-ma-a.livejournal.com/profile. С её помощью, капуста получается очень вкусной...
Главное, найти котика! Он проследит...