Pasta cozze e zafferano

[platonicus]

Макароны нужны короткiе и неровные, вродѣ спиралекъ, и не переваренные

Comments

[neckapb]

Сколько помню из западного (близкого к итальянскому) опыта, они всегда соус кладут сверху на пасту, а мешаешь уже сам. Впрочем, бывает, что подают уже перемешанное, и что там клали куда, определить уже сложно.

[platonicus]

Да, навѣрное - но у меня же не ресторанъ, въ концѣ концовъ. Для себя стряпаю.

[phd_paul_lector]

Интересно, возьму на заметку.
(что в данном случае точно не переваренные -0 ясно уже из языка названия :)