Съ кухни

[platonicus]

Вчера у меня получился потрясающе вкусный соусъ къ куринымъ крылышкамъ или голенямъ. Рецептъ я запишу, хотя не вполнѣ убѣжденъ въ его воспроизводимости: тамъ произошла какая-то алхимiя, которой я не понимаю, и я не увѣренъ, что съ другимъ сортомъ вина, другимъ количествомъ перцу или еще при какомъ-нибудь измѣненiи эффектъ будетъ тотъ же

Comments

[nihao_62]

Так рецепт и для постного меню сойдёт.

Очевидно, что главное тут соус, а курица, что курица? Курица и есть.

[platonicus]

Сливки же.

[nihao_62]

Упустил-с...

Но курица ж - так, к слову соусу курица пришлась.

[starshoi]

(мудро) вовремя добавленные сливки и вино украсят любой соус. Этот прием меня всегда выручал, когда в доме ничего больше не было. Еше лучше помогает рюмка марсалы или коньяка.