супчик дня

[plantarum]

Нашла необычную хеллоуинскую идею оформления борща/свекольника.
В первоисточнике это суп-пюре из свёклы. Правильный вариант, в жидком супе сметана утонет.
Делюсь картинкой.

Comments

[piffre]

хорошая идея, а я вот вчера запекла тыкву, сварила суп, думаю испечь пампкинпай или ограничиться только начинкой))

[plantarum]

Тыквенный суп-пюре я делала. но мои его не очень едят. Зато в этом году прочитала отличную идею начинки тыквенного пирога. Там примерно треть яблок, две трети тыквы, изрядно корицы и мускатного ореха, и главное - чайная ложка натертого на терке имбиря. Всё это с сахаром тушится на сковородке. Получается необычно за счет имбиря в первую очередь. А яблоко дает кислинку.

[piffre]

о, годная начинка, надо сделать

мне вот такая еще нравится http://receptishi.livejournal.com/222889.html#cutid1

[plantarum]

Ага, посмотрела. Очень понравилась идея сначала тыкву в духовке запечь.

[piffre]

да, чистить легко, часть сразу в дело идет, а то что остается я замораживаю

можно сразу со специями запекать:сладкий вариант с корицей и имбирем и медом, а можно с тимьяном и чесноком

[piffre]

кстати, тыквенный суп у нас последнее время хорошо идет с творогом или брынзой

[plantarum]

С брынзой!!!! Мегаидея. А то он слишком приторный.

[nut_g]

Просто щас помру от такого описания, пойду хоть семян тыквы наберу на следующий год...

[plantarum]

А что, в твоих краях дальних тыкв не продают?! Кель кошмар!

[nut_g]

Не продаю-у-у-ут. :(

[plantarum]

Вот он, ужас ужасный самый (((

[nut_g]

Придется самой выращивать. Сейчас заманиваю коров на наш участок, чтобы удобряли.