как моя тётушка готовит грибы
Грибы моя тётушка готовит вот как.
Сначала она их варит. Знаю, что многие кидают на сковородку сырые грибы. По рецепту тётушки грибы надо сварить.
Нет. Сначала их надо собрать. В этом году - не проблема.
Лук, конечно. Обжариваем. Для начала - растительное масло, туда - лук и нарезанное кубиками чуть подкопчёное сало. Или шпиг. От души. Жарим, пока шпиг не станет прозрачным.
Теперь кидаем туда грибы. Обжариваем всё это дело. Посолить в какой-то момент. Важно кинуть грибы в тот момент, когда сало изрядно вытопится, но в шкварки ещё не превратится. Когда грибы попадут на сковородку оно практически не топится уже.
Теперь тётушка добавляет сливочного масла от души. А минут через пять - сметаны от души. Соуса получается много, всё это ужасно не диетично и невероятно вкусно. А всяческие положительные эмоции, в том числе гастрономические, организму только на пользу.
Сначала она их варит. Знаю, что многие кидают на сковородку сырые грибы. По рецепту тётушки грибы надо сварить.
Нет. Сначала их надо собрать. В этом году - не проблема.
Лук, конечно. Обжариваем. Для начала - растительное масло, туда - лук и нарезанное кубиками чуть подкопчёное сало. Или шпиг. От души. Жарим, пока шпиг не станет прозрачным.
Теперь кидаем туда грибы. Обжариваем всё это дело. Посолить в какой-то момент. Важно кинуть грибы в тот момент, когда сало изрядно вытопится, но в шкварки ещё не превратится. Когда грибы попадут на сковородку оно практически не топится уже.
Теперь тётушка добавляет сливочного масла от души. А минут через пять - сметаны от души. Соуса получается много, всё это ужасно не диетично и невероятно вкусно. А всяческие положительные эмоции, в том числе гастрономические, организму только на пользу.