Чай, который нам не чай.
Вчера зашел в новую чайную лавку возле своего дома. Не то чтобы велиликий чаеман, но хороший чай люблю. Самый вкусный чай я случайно заказал с Алиэкспресса, это был "Те Гуань Инь китайский улун зеленый чай 100 г в хорошем вакуумной упаковке". Ничего подобного раньше не пробовал, все местнопродающееся с похожими названиями - рядом не стояли. А по способу заварки практикую "проливной" способ, с заваркой до минуты в зависимости от нумерации заварки. В Китае не бывал и с китайцами общаться не приходилось, все примудрости получены из Ютуба. Но тут настоящие битвы титанов, вообще почти каждый автор чайного блога начинает повествование со слов "Все заваривают неправильно, смотрите как надо", "Все вокруг мудаки - я твой чай с Китай возил". Хотя по сути все показывают тот самый традиционный "проливной" способ.
Так и в той новой чайной лавке узнал, что у нас в Калининграде никто не продает хороший чай. А с Алиэкспресса присылают просроченный чай, и срок годности у него 365-540 дней, примерно, и вообще его нужно хранить в холодильнике. Купил улуна - положил в холодильник, жду вечера, буду пробовать.