Прилететь в пятницу вечером, еще не поздно, и пойти гулять по вечернему городу. По пути питаться свежими соками и жаренными каштанами. Внезапно выйти на Голубую Мечеть и начать историческое погружение
Проснуться по Москве, т.е. в 7 по местному, и выйти из отеля с горячим желанием просвещения и местных специалитетов. С удивлением обнаружить, что все съестное открывается с 10-00, и пойти вот так сразу в Святую Софию
Два часа обходить самый древний собор в мире. 1000 христианства, штурм 1453 года, 6 землетрясений, еще 500 лет попыток перестройки в мечеть (неудачных) и отдельных элементов интерьера (более-менее удачных), почти 100 лет музейной истории и реставрации. Как ни крути, остается христианским храмом.
Стертые камни, древние мозаики, мусульманские витражи, невероятные подъемы, граффити викингов - очень яркая визуализация густого потока времени, который протек через этот пятачок за последние 2000 лет
Пойти в Голубую мечеть (напротив) и поразиться регрессом архитектуры за 1000 лет после постройки Софии
Наконец-то найти открытый ресторанчик, чтобы начать активно пробовать всевозможные кебабы
Дойти до самой большой цистерны города и полчаса фотографировать подземные своды. А также жирнющих карпов, которые водятся в древнем акведуке
Отыскать один из древнейших хаммамов города (открыт с 1475 года) и пройти по древнему ритуалу. То ли камни остыли с тех пор, то ли новые технологии вмешались, но в итоге остаться в непонятках: ни горячей, ни холодной воды воды, ни густого пара. Разве что немного массажа.
После бани потопать в оригинальный турецкий ресторан - возлежать на софе и вкушать обед, параллельно выбирая место для ужина.
Так обвкушаться, что на ужин уже не хватит пороха - и вместо этого пойти искать приключений в городе. Найти их в виде первого отходящего от пристани парома, и после небольшой возни с автоматом по продаже жетонов, успеть вскочить на него. Думать, что едешь на другой берег бухты, а на самом деле уплыть в Азию.
Найти в каком-то переулке непонятную лавку, купить у непонятной женщины (без английского) непонятную банку со странной черной массой и быстренько вернуться на пристань, чтобы обнаружить, что последний паром уже ушел. Взять такси и проехать весь город вокруг, заодно посмотрев знаменитый мост через Босфор
Десерты в наргиле и закупка подарков - для завершения дня. Турецкий кофе (беее), баклава - не слишком сладкая, на ярмарке в Измайлово лучше :-) - и рисовый пудинг - оказывается, на нем сверху корочка - это жаренные молочные пенки!!! Ужас!
Следующий день объявить не-культурным и пойти шоппаться, однако обнаружить Grande Bazar закрытым на весь день. Зато вокруг активно пророс филиал или, скорее, прародитель, Черкизона. После неравной схватки с "давай па-асмотри кожа-дубленка" выйти на милый Египетский базар. Специи, фисташки, свежая рыба и еще уйма волнительных запахов.
Слупить бутер со свежевыловленной рыбешкой (мнения разошлись, что именно это такое), активно приправляя солью и лимонным соком. После этого пересечь Золотой Рог, продираясь через толпу рыбаков и начать карабкаться к большой башне на другом берегу
Провести день, гуляя по генуэзским/венецианским кварталам, ощущая себя в немного другом мире, где-то ближе к северной Италии. Стать свидетелем 4-х манифестаций местных активистов (что-то за политику, далее за права женщин, что-то про плохую статистику отдельных слоев населения и в конце концов попасть в гущу турецких националистов). Феминистки даже устроили небольшую потасовку с полицией, за которой можно было наблюдать с 3-го этажа ресторанчика, вкушая наконец-то донер (шаурму).
Обратно пешком от Таксима до Султанахмета, такси в аэропорт, прощальный бокал пива с турецкими закусками (местная разновидность хумуса имеет шансы у отдельных членов экипажа) и - здравствуй, первый снег.