Jan 27, 2015 19:13
За последние годы в мясном животноводстве России достигнуты заметные положительные результаты. Важными этапами качественного перевооружения и модернизации животноводческих предприятий стали приоритетный национальный проект «Развитие АПК» и государственные программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.
С 2008 по 2014 год производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 36,2%. В 2014 году, по предварительным данным, производство мяса на убой в живом весе увеличится на 4%, или на 489,0 тыс. т, и составит 12,7 млн т.
По прогнозу объём производства крупного рогатого скота в 2015 году составит 2,83 млн т, свинины - 4,03 млн т, мяса птицы - 5,57 млн т.
По оперативным данным ФТС России (без учёта торговли с Белоруссией и Казахстаном), в январе - ноябре 2014 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года физические объёмы закупок свежемороженого мяса из стран дальнего зарубежья снизились на 24,3%, мяса птицы - на 15,7%, масла сливочного - на 8,5%, сыров и творога - на 34,5%.
Физические объёмы закупок свежемороженого мяса из стран СНГ в указанный период возросли на 13,1%, молока и сливок - на 17,3%, сливочного масла - на 37,7%.
В этой связи существенную роль в формировании финансовой устойчивости и инвестиционной привлекательности сельскохозяйственных товаропроизводителей играют меры государственной поддержки. В 2008-2014 годах сельхозтоваропроизводителям была оказана государственная поддержка в объёме более 390 млрд рублей.
Одним из сдерживающих факторов ускоренного развития отечественного мясного животноводства является недостаточность современной производственно-технологической базы по убою скота. Имеющиеся производственные мощности не позволяют получать товарное мясо высокого качества с длительным сроком хранения.
и Животноводство!