картофельно-чечевичный суп
Раз пошла такая пьянка...
Для любителей бобовых и т.п.
Уже который день варю себе за 20 минут чудесный суп.
чечевица (красная мне больше понравилась) 70 г
картошка примерно 130 г
морковь примерно 40 г
лук (не режу мелко, а часть луковицы, потом вынимаю)
специи: лавровый лист, перец горошком, сушеные укроп и петрушка
соль по вкусу
За пять минут вода закипает, кидаю все сразу и варю 15 минут.
И все - суп готов.
Похоже на гороховый, но нежнее на вкус.
Красная чечевица продается дробленая на половинки и без оболочки, поэтому варится быстрее.
Если брать зеленую цельную, то сначала минут на 10 запустить чечевицу, а потом добавить все остальное.
Черную пока не попробовала.
Приятного аппетита!
Для любителей бобовых и т.п.
Уже который день варю себе за 20 минут чудесный суп.
чечевица (красная мне больше понравилась) 70 г
картошка примерно 130 г
морковь примерно 40 г
лук (не режу мелко, а часть луковицы, потом вынимаю)
специи: лавровый лист, перец горошком, сушеные укроп и петрушка
соль по вкусу
За пять минут вода закипает, кидаю все сразу и варю 15 минут.
И все - суп готов.
Похоже на гороховый, но нежнее на вкус.
Красная чечевица продается дробленая на половинки и без оболочки, поэтому варится быстрее.
Если брать зеленую цельную, то сначала минут на 10 запустить чечевицу, а потом добавить все остальное.
Черную пока не попробовала.
Приятного аппетита!