Когда я впервые попробовал бурбон (это был, кажется, Jim Beam), он мне показался кислятиной и бякой. Но прошедшим летом, возвращаясь в который раз из поездки в США, купил в duty-free такую штуку:
Крепость 50.5%, но пьётся как нектар. Не обволакивает язык, а устраивает взрыв посередине языка. Поверх медового вкуса мне ловится некий терпкий ягодный - барбарис и/или жимолость, плюс немного горчинки и немного пряности. Послевкусие недолгое, но интенсивное. Короче, буду знакомиться с бурбонами - стоит того