"Фаршировка" сознания или новое слово в бургерном лексиконе (апрель 2021)
«Для писателей Россия - это, конечно, полное Эльдорадо, а вот для граждан - тяжеловатое испытание. Я благодарю бога, что здесь родился. Представляю, что было бы, если бы я родился, например, в Швейцарии. Пришлось бы что-то придумывать, читать криминальную хронику, принимать тяжёлые наркотики. Здесь же, чтобы погрузиться в метафизические бездны, достаточно просто выйти на улицу». (Владимир Сорокин, писатель и сценарист)
Акватория урбанистического залива под названием «#Мурино» полностью забита Супер-многоэтажными паромами, которые плывут в счастливое будущее и везут туда своих пассажиров. В каютах многолюдно. На палубах мало пожилых людей и социальных деградантов. Здесь не встретишь городских сумасшедших. Редкий поэт не остановится на перекрестке и не протрет устало очки. Здесь сила города. пассионарии со средним образованием. Наглые переселенцы в поисках Нового Эльдорадо. Новостройки - это эскалатор Надежды. А Надежда - это очень энергозатратное состояние. Поэтому нужно много и хорошо есть. И по возможности - недорого. Там, где едят дорого - не живут в 25-этажных блочках.
Приобщившись к Надежде мы зашли в интересное заведение на самой излучине КАД - в «#Фаршировку» на проспекте #Менделеева 16.
Само здание - как причал или будка надсмотрщика за городским движением. На втором этаже «Ставки на спорт». Мы туда не пошли. Потому что Надежда и Азарт две вещи несовместные. Мы пошли в #бургерную на первом этаже. Мы хотели перекусить. Ну понятное дело - думали о бургерах. Первое, что удивило - пятиметровые потолки. Незатейливый антураж. Буква «Ф» такая огромная, что ее разглядели после второй перемены блюд.
#Бургер я все же заказала. Но в конце. Больше надеясь унести с собой сынишку. Что, собственно, и сделала. Правда немного попробовала. По-интеллигентски. Ножом и вилкой. Съесть его это целое приключение! Приключение в перчатках, которые выдаются тут же.
Больше меня привлекла японская кухня, которая тут была представлена очень крепко. #Суп рамен в большой тарелке утолил мои печали практически моментально. Кстати, ждать подачи заказа пришлось совсем недолго. Официантки - девочки улыбчивые и расторопные, подняли настроение.
#Суши на уровне японской ресторанной кухни. Все свежайшее и правильно приготовленное. Знаем, едали разное.
Суширитто - моя новая любовь. Смесь мексиканского #буритто и японских суши. Наполнитель рисовый, подается в тонком тесте и обертке из бумаги. Есть можно, как шаверму, но это в сто раз вкуснее любой #шавермы! А стоит недорого.
Салатик с креветками. Чудо гастрономической многомерности. Та же рисовая горка приличных размеров и изящное сопровождение из зелени и овощей. И опять отмечу щедрый на размер порции современный модифицированный #фаст-фуд.
Японский супик. #Рамен. Иной раз в японском ресторане встретишь нечто более водянистое и разбавленное соевым соусом. Здесь же, в царстве бургеров, буквально наслаждалась утонченной гармонией этого гастрономического иероглифа.
Оцените щедрость предложения. Этот #бургер не помещается в две руки, а стоит дешевле сосиски в тесте на моей заправке. Далее смотрите и судите сами... Хочу только сказать, что не опробовано мной осталось барное меню, а оно там очень приличное. Меню, к слову, не маленькое тоже. Хотелось и еще попробовать разного, но того, что мы заказали, нам хватило с головой.
И куда же нам без детского меню?
Из легких минусов отмечу запах в зале. Все-таки открытая #кухня, а в меню полно всякой фри-картошки и прочего ингредиента, готовящегося в кипящем масле. Стулья-креслица немного неудобные. Ну понятное дело - не вечер же тут коротать. Поел и отвали от корыта...))) Работают до 23:00. Не согласна! Даешь полночь! Это же #Мурино! Народ крепкий с железными желудками!