отдельно хочу отметить camomile, которая нашла учебник, где описан принцип действия этой ТММ-1М. а лучший неправильный ответ был у nata_blackcat: "Это таз для Оливье на большую компанию. А ручка - охранка. Чтоб граждане колбасу из салата не крали. Тюк по пальцам!" спасибо всем, кто играл!