Вы большое, вы маленькое

[ping_panther]

Возник у нас с утра пораньше вопрос-спор по поводу того, как обращаться на «Вы» в персональной переписке - с большой буквы или с маленькой? И, как всегда, три спорщика - три мнения:

• "Вы" пишется с большой буквы только тогда, когда оно является первым словом в предложении.
• "Вы" может употребляться с большой буквы и в середине предложения - если обращение адресовано очень большому человеку, или кому-то неимоверно уважаемому.
• "Вы" с большой буквы является обычной формой уважительного обращения к (единичному) собеседнику вне зависимости от контекста и  количества перьев.

Я подозреваю, что есть по этому поводу языковые нормы.
И то, что они меняются, тоже предполагаю - что сейчас не меняется.
А как "правильно" с В/вашей точки зрения, или просто привычнее для В/вас?
Приходится ли обращаться на "Вы" с большой буквы? Когда, к кому? Спасибо :)