Оригинал взят у
fromnorthcyprus в
Отдай бабутсу! Все прощу !За бабутсу люди прощают многое. Если не все. Почему? А найти ее непросто во многих городах и странах. Как , к примеру, снег в пустыне Сахара. Или розы во льдах Антарктиды...
Сегодня немало русских, которые приехали отдохнуть на Северный Кипр , искали бабутсу в городе Кирения. Чаще всего этот диковинный зверь водится на рынке. Гуляя мимо прилавков , надо внимательно поглядывать, не покажет ли где бабутса свое личико
Всего полно. А бабутсы не видать...
Но наших людей на мякине не проведешь...Они бабутсу нюхом чуют...Знают, что из бабутсы делают не только варенье, мармелад желе; не только ее запекают, тушат, маринуют и жарят, но и делают из бабутсы прекрасные алкогольные напитки. Первыми бабутсу нашли разведчики из Екатеринбурга
Тут же немедленно подтянулся небольшой десант из Якутска...Первая проба...Все точно, она, бабутса. Ее еще называют колючая груша, варварские смоквы или опунция...Вкус- специфический
Фрукт обладает одной особенностью. Его нельзя взять в руки. Вроде безобидный на первый взгляд
Но это только кажется...На этой симпатичной груше сотни крошечных, почти не видимых глазом колючек. Они впиваются в кожу незадачливому любителю лакомства и вытащить их крайне трудно.
Можно с ними и сутки промучится и двое...Знаю на собственном опыте. Поэтому на рынке плод вам очистят. Сначала сверху и снизу его подрубят ножиком
Потом сделают боковой разрез и снимут шкурку с иголками..Процесс, как на конвейере...Гора шкурок растет на глазах
За 10 очищенных плодов просят 5 лир. (80 руб). Надо брать!
Видя , что русские разберут все колючие груши, немедленно набежал народ с разных сторон. Все, как в России. Раз берут. и мне надо!
Всеобщему ажиотажу поддались и мы...Бабутса не только вкусная и напоминает хурму с хвойным вкусом, но и чрезвычайно полезная. Первое средство против диабета. Вырабатывает инсулин , как фабрика.
Некоторые храбрецы брали неочищенные плоды...Безумству храбрых поем мы песню!
Только нашей знакомой девочке Ниночке весь ажиотаж был безразличен
На Северном Кипре этот прекрасный человечек родился ...Ее колючей грушей не удивишь..
А дома сегодня- пир на весь мир. Вот они, вкусные плоды кактуса.
Это страшно подумать, сколько сегодня моих друзей узнает про колючую грушу .)) Их, кстати. много растет в разных местах Северного Кипра. Возле дорог, на заброшенных участках...Да, знаю, сейчас некоторые подумали:" Теперь я знаю, как дешево прожить на Северном Кипре")
Хорошего вечера, дорогие друзья. Жаль, колючую грушу можно собирать не круглый год. Но на острове много других удивительных плодов. Голодным никогда не останешься))