жаль нет уже бабушки чтоб похвастать
Рецепт нашла в интернете, ибо издания прошлых лет (мама/мачеха) усердно перевирают бабушкину версию.
Чисто для близира принцип такой - найти чайную розу (как всегда у соседей или где-то по дороге), оборвать осыпающиеся цветы (бутоны ещё вырастут и приду ещё раз) примерно две большие горсти, промыть и обдать кипятком, а тем временем сварить сироп, из 1/1 воды/сахара (у меня чуть больше стакана), закинуть лепестки в сироп, пять минут проварить, оставить остыть и так ещё раза три поиграть, в последний раз влить две столовые ложки лимонного сока, из неприятно-фиолетового варенье будет мило-розовым. можно закатать в банку, можно слопать. Моё уже всё, попробовали с оладками и так.
Хотела сделать как в детстве орешки с начинкой из варенья. Орешки ещё остались, точнее не успела сделать начинку.