Ручная работа
В километре от модного бутика пристроился сарайчик, в котором шьет сальвар-камизы местный портной, и это не «эксклюзивный пошив от модного дизайнера», а обычная услуга для самых простых горожан. Если молодой жене нужны серьги, муж ведет ее к знакомому ювелиру, а не в сетевой магазин. Супермаркеты стоят полупустые несмотря на «цены ниже государственных», зато на рынках всегда полно народу - как-никак приятно побродить по рядам, покричать, поторговаться, переброситься словечком со знакомыми. Камни дробят не специальным аппаратом, а кувалдой, сидя на обочине дороги. И хотя города постепенно попадают в окружение заводов, в магазинах становится все больше кока-колы и бульонных кубиков, а местные жители все чаще надевают футболки и джинсы, еще осталось много такого, что придает Азии тот самый шарм.
Говорят, в дорогих итальянских ресторанах Москвы есть машина для «пасты собственного изготовления». Ее прототип успешно используют в Лхасе. В несколько приемов раскатывают лист теста, а потом делают из него тонкую лапшу. Ее добавляют в острый мясной суп «тукпа» или обжаривают с овощами и мясом. Похожие устройства есть в Индии, Непале и некоторых регионах Китая.
Читать полностью: ( Ручная работа )
