В гостях у "Хейнекен Байкал"
Друзья, как вы заметили, я последнее время подрасслабился в жж. Но ничего, пора и честь знать. В ближайшее время буду писать чаще. Не каждый день, но раз в два дня буду стараться. Тем более и темы накопились.
Вот неделю назад был на экскурсии на пивзаводе "Хейнекен Байкал". Большое спасибо руководству завода за предоставленную возможность, открытость и доброжелательное отношение. Личное спасибо директору завода Евгению Викторовичу, за то что все показал, рассказал.
В общем ситуация не самая радужная. Продажи пива в России снижаются. Это связано с ограничениями в рекламном законодательстве, с требованиями к производству и с ограничением продаж пива в ночное время. В то время как рынок крепкого алкоголя набирает обороты. Вверх пошли продажи водки и элитных спиртных напитков, таких как виски и коньяк.
В России 8 заводов Хейнекен, и на сегодняшний день все они убыточны. Топ бренды компании, пиво "Хейнекен" и "Амстел" варятся только на заводе в Питере. В Иркутске производятся местные сорта, это пиво "Берег Байкала". И еще несколько российских сортов, таких как "Три медведя" или "Охота".
На выходе были подарки, немного пива и приятные мелочи.
Директор завода Евгений Викторович.
Мы переоделись в халаты и специальную обувь и двинули на производство
В этих баках варится пиво. Или если точнее начальный продукт - сусло.
Это старый бак привезенный еще в советское время из Чехии, сейчас он не работает. Бак целиком состоит из меди.
Внутри бака варится солод и хмель.
В этом цехе жарко.
Нам дали попробовать сусло, сладкая водичка с ячменным вкусом.
А это цех фильтрации, тут много баков с реактивами.
Важным приоритетом компании является безопасность сотрудников. А это аварийный душ, если кто-то, не дай бог, на себя что-нибудь прольет.
Рукава
Здесь пиво замерзает, в этих огромных танках. Этот цех называется ЦКТ. Цилиндро-конический танк для пива. Когда-то мои друзья тут работали.
Небольшой автопортрет
И конечно дегустация
Цех розлива готовой продукции, один из самых интересных, там все движется, красиво. Но как назло как раз тут и закончилось время нашей экскурсии. Я бы хотел провести там побольше времени.
Большое спасибо "Хейнекен" и Елене Мироновой, за организацию этой увлекательной блог встречи. Надеюсь, что такие мероприятия станут проводить и другие производители. Это хороший способ сближения компании со своими клиентами.
Оформлено с помощью «Обрамлятора»