Такой сейчас мировой тренд у призводителей, вместо мяса.
Вешают лапшу на уши, как это хорошо, даже один министр РФ умудрился в этой теме отметиться.
Вот пусть он их и ест вместо бифштексов.
А нам нельзя. Хитин человеком не переваривается, нет таких ферментов в пищеварительной системе.
Переработанные в чистый белок насекомые, может, и съедобны.
В Германии уже хлеб продаётся с дополнением этого белка, хотя непонятно, зачем он там нужен.
А всё просто - так, по окнам Овертона, приучают к поедению насекомых вместо мяса.
Пока вроде предупрежают, что такие-то сорта хлеба сделаны с добавлением этого белка.
А потом, вероятно, перестанут.
Ну, кто таракашками захотел закусить?