Типографическое дело совершенствовалось всегда, а не только с приходом цифровых технологий. Типографическое дело заставляло и фотографов прогрессировать, что бы показывать людям красивые, более качественные фотографии. Сегодня современная типография требует еще более качественных фото и первоклассных дизайнерских работ,
сайт типографи Константа живой тому пример, очень много образцов печатной продукции с отличными снимками, понижение уровня качества просто не допустимо на этом рынке.
А как же фотографы раньше обходились без фотошопа, делая снимки для газет и журналов ? А вот как...
Книга "Краткие рекомендации по ретуши коммерческого фото" изданная в 1946-м гому рассказывает о том, как можно было ретушировать пленочные снимки во время проявки, как лучше было печать и "дорисовывать" готовые снимки. В фотошопе мы делаем принципиально одно и то же - осветлям/затемняем, увеличиваем резкость, меняем фон и т.д. Все это было "в моде" и почти столетие тому назад. :)
Так что не нужно комплексовать и говорить, что "фотошоп - это не классически". Фотошоп - это лишь новый, более удобный инструмент, который помагает достичь все тех же целей.