Сделала для себя открытие
Сделала для себя открытие, не то чтобы я плохая хозяйка и плохо готовлю, но то что я узнала для меня было открытия. Раньше селедку я признавала только в двух видах, это соленая и копченая, все, больше я даже и представить не могла, что с ней делать. Я слышала как-то в Мирном, что ее солдатам жарят, но когда я представила какой может быть запах, выбросила это из головы и забыла....
Я бы наверное и не сделала бы это открытие, если бы у нас не был зажат бюджет, так что особо не пошикуешь. А хочется
детей накормить так, чтобы и не дорогие продукты были вкусными. В общем, ходили в магазин, я захотела рыбы, вот прям хоть плачь, а цены на рыбу такие, что когда протягиваешь к ней руки, цены кусаются. Долго стояла, думала, и решила взять селедку мороженную, ну думаю, хоть сделаю соленую, правда два дня ждать придется. Выбрала рыбехи светлые, красивые. Когда пришли домой, желание приготовить жаренную рыбу, меня просто сжирало. Решила ристкнуть, разморозила пару рыбин, убрала внутренности, сняла шкуру и порезала кусками. Замариновала на пятнадцать минут в приправах для рыбы, и начала жарить, со страхом, что все провоняет селедочным запахом.
Была приятно удивлена, запаха не было, был только вкусный аромат приправ и нежный запах приготовленной рыбы. Мои с удовольствием покушали и даже удивились, что я раньше не жарила сельдь. Рыба реально получилась очень вкусная, и моя душа осталась довольна, я удовлетворила свою потребность покушать рыбы. Ну поели и забыли, все это у меня отложилось в голове, до следующего желания покушать жаренной рыбы.
А тут на днях, мать передала филе сельди, мол засоли и будет вкусно. Солить мне не захотелось, и я решила попробовать пожарить филе, предварительно сняв шкуру, правда с филе ее снимать сложнее чем с кусочков рыбы. В общем жаренное филе получилось еще вкуснее чем кусочки, и так же запаха не было, только вкусный аромат.
На следующий день, мне еще заказали жаренного филе. Сунулась в шкаф, мука закончилась, денег ноль. Долго чесала репу,
как выкрутиться из этого положения. Выход нашла самый смелый на мой взгляд, подготовила филе к приготовлению, выложила на сковороду, добавив немного масла и воду, а сверху уложила слой лука и морковки. Все это тушилось у меня на сковороде минут двадцать, за пять минут до того как пора было выключать, я добавила майонез и немного приправ. Получилось просто великолепно, я даже не успела сфотографировать получившееся блюдо, его просто не стало.
Так что когда у нас проблемы с бюджетом я вполне могу выйти из ситуации и сделать для себя много хороших и вкусных открытий.....
Я бы наверное и не сделала бы это открытие, если бы у нас не был зажат бюджет, так что особо не пошикуешь. А хочется
детей накормить так, чтобы и не дорогие продукты были вкусными. В общем, ходили в магазин, я захотела рыбы, вот прям хоть плачь, а цены на рыбу такие, что когда протягиваешь к ней руки, цены кусаются. Долго стояла, думала, и решила взять селедку мороженную, ну думаю, хоть сделаю соленую, правда два дня ждать придется. Выбрала рыбехи светлые, красивые. Когда пришли домой, желание приготовить жаренную рыбу, меня просто сжирало. Решила ристкнуть, разморозила пару рыбин, убрала внутренности, сняла шкуру и порезала кусками. Замариновала на пятнадцать минут в приправах для рыбы, и начала жарить, со страхом, что все провоняет селедочным запахом.
Была приятно удивлена, запаха не было, был только вкусный аромат приправ и нежный запах приготовленной рыбы. Мои с удовольствием покушали и даже удивились, что я раньше не жарила сельдь. Рыба реально получилась очень вкусная, и моя душа осталась довольна, я удовлетворила свою потребность покушать рыбы. Ну поели и забыли, все это у меня отложилось в голове, до следующего желания покушать жаренной рыбы.
А тут на днях, мать передала филе сельди, мол засоли и будет вкусно. Солить мне не захотелось, и я решила попробовать пожарить филе, предварительно сняв шкуру, правда с филе ее снимать сложнее чем с кусочков рыбы. В общем жаренное филе получилось еще вкуснее чем кусочки, и так же запаха не было, только вкусный аромат.
На следующий день, мне еще заказали жаренного филе. Сунулась в шкаф, мука закончилась, денег ноль. Долго чесала репу,
как выкрутиться из этого положения. Выход нашла самый смелый на мой взгляд, подготовила филе к приготовлению, выложила на сковороду, добавив немного масла и воду, а сверху уложила слой лука и морковки. Все это тушилось у меня на сковороде минут двадцать, за пять минут до того как пора было выключать, я добавила майонез и немного приправ. Получилось просто великолепно, я даже не успела сфотографировать получившееся блюдо, его просто не стало.
Так что когда у нас проблемы с бюджетом я вполне могу выйти из ситуации и сделать для себя много хороших и вкусных открытий.....