Вчера я подписалась на исследование. Насколько я поняла в нем изучают влияние питания на кишечные бактерии. В исследовании сравнивают четыре группы людей
( Read more... )
действительно, исследований с участием веганов немного, и что обидно, веганов часто объединяют в одну группу с вегетарианцами, и с теми, кто "следит за своим питанием", т.е. употребляет все органическое, например.
Про кальций действительно интересно. Корова ведь ничего не ест кроме травы, никакого фортифицированного соевого молока, никаких добавок. А кальция имеет достаточно, и чтоб иметь и сильные кости и по два ведра молока давать в день. И горрилы в джунглях на остеопорозиз не жалуются, едят листья и фрукты преимущественно. Почему человек должен быть особенным животным каким-то, что ему обязательно надо или употреблять молоко других животных или добавки пищевые чтоб получать необходимый кальций?
Василиса, вы, наверное, уже писали, но я не нашла. Кальция может быть много? То есть если в день есть, например, 1500 мг, то хуже со временем быть не может?
Да, это верно, что многие подростки, которые переходят на веганское питание живут на чипсах и картофеле фри. Но учитывая то, как питается основная масса подростков, это не удивительно. Они не знают ничего другого. Особенно когда в их доме не готовят нормальную еду. Но с другой стороны многие американские веганы употребляет обогащенное растительное молоко. И если они пьют хотя бы пару стаканов такого молока, то они смогут набрать 500-600 мг. Это уже что-то. Мне кажется у русских веганов, проживающих в странах СНГ гораздо больше риск недоедания кальция. В этих странах не так доступно обогащенное растительное молоко и другие переработанные веганские продукты. И листовой зелени толком нет
( ... )
и что обидно,
веганов часто объединяют в одну группу с вегетарианцами, и с теми, кто "следит за своим питанием", т.е. употребляет все органическое, например.
Про кальций действительно интересно. Корова ведь ничего не ест кроме травы, никакого фортифицированного соевого молока, никаких добавок. А кальция имеет достаточно, и чтоб иметь и сильные кости и по два ведра молока давать в день. И горрилы в джунглях на остеопорозиз не жалуются, едят листья и фрукты преимущественно. Почему человек должен быть особенным животным каким-то, что ему обязательно надо или употреблять молоко других животных или добавки пищевые чтоб получать необходимый кальций?
Reply
Reply
Кальция может быть много? То есть если в день есть, например, 1500 мг, то хуже со временем быть не может?
Reply
Риск - камни в почках. И отложение кальция в других частях организма.
Reply
Reply
Reply
Leave a comment