Мой вопрос не праздный (скромно заверяю, что не страдаю алкоголизмом:)),а больше связан с эстетикой кулинарии - вы в этом специалист - и при этом с пользой красного вина для здоровья. Году примерно в 2009 издательство Рипол выпустило книжку профессора Кордера под названием, кажется, "Винная диета", где он анализирует все существующие красные вина на предмет их полезности, ставя на первое место те вина, которые произведены из особых сортов винограда, например Tannat или Malbec. Он отдает предпочтение именно с этой точки зрения французским (Madiran превыше всего) и отчасти итальянским винам, а также некоторым аргентинским. Что же касается "питких" (выражение энологов) вин, произведенных в Австралии и США, то их он называет "напитками красного цвета, содержащимим алкоголь", и страшно ругает, как вредные, но коммерчески хорошо приспособленные. Проблема в том, что в России найти хорошее с любой точки зрения вино невозможно и не только из-за неподъемной цены, но и из-за особенностей нашей логистики, когда фуры простаивают на границе,и в результате в связи с длительным неправильным хранением - какое хранение на таможне? - вино теряет свои качества. Остается только привозить с собой, но больше 2 бутылок запрещено,да и тяжело тащить. Вам не приходилось размышлять на эту тему?
"В вине есть мудрость, в пиве есть свобода, в воде есть бактерии". (Бенджамин Франклин)
Malbec тоже пью, но Рождество каберне чаще :)
На самом деле очень даже можно найти приличные вина. Аргентинские мне нравятся, австралийские тоже, а вот французские и итальянские, как ни странно, не очень :)
В Японии купил карту одной винной сети - у них были очень привлекательные цены! - там да. там много всякого-разного попробовал... Кстати, япнские вина сейчас, пишут, появились очень хорошие, охотно верю - японцы перфекцинисты и доводят до совершенства всё, что берут у других. Но мне ни разу не попадалось приличное японское вино, вдобавок они заметно дороже импортных, вот так :)
Дать нищему вина - царём предстанет он; Лисёнка подпоить - на льва восстанет он; И мудрый во хмелю по-юному воспрянет; А юный будет пить - мудрее станет он. (Омар Хайям)
К сожалению, фотография у меня почему-то не воспроизводится, и складик посмотреть не удалось((((
* * - Говорят, человек всех животных умней. - Пей всегда с человеком, с животным не пей! - Ну, а если вокруг ни друзей, ни подруги, - То уж ладно: коту валерьянки налей!
* * - Буря мглою покрыла опять небеса, То зверей, то детей слышу я голоса, С горя кружку вина пожелал опрокинуть. Где же кружка?! В отчаяньи рву волоса.
* * - Я мечтаю с утра о крепленом вине. Денег нету - закончились, видно, оне. Девы бросили: денег-то нет и вина-то! Вот, сижу в чайхане и обидно мене.
* * - Нам с тобой все равно, нам с тобой все равно! Пусть мы волка с совою боимся давно, Но есть дело у нас - в наше жуткое время Трын-траву мы не косим, а пьем мы вино!
* * - Мне друзья говорят: "Happy birthday to you!" - И стакан наполняют, которым я пью. В благодарность за эту красивую фразу Я друзьям, в свою очередь, тоже налью. ---
* * - У Хафиза я был, дорогая жена! - Только я, да Хафиз, да бутылка одна! - А потом было поздно, трамваи не ходят... - - Не кричи, не ругайся, а выпей вина!.. ---
* * - (Й. Швейку) - "Жупайдия" пою и пою "жупайдас", - Нам сегодня любая красавица даст! - Не кобенясь нам выдаст по два поцелуя! - Почему ж ей не дать? Обязательно даст! ---
* * - (В. Пуху) - Медвежонку мохнатому нравится мёд. - Почему так? И где тот мудрец, что поймет, - Почему медвежонку, покрытому шерстью, - Больше джина и тоника нравится мёд? ---
У поэтов это называется ,кажется, "В подражание Гомеру, Жуковскому, Хайяму? Не обладая вашим литературным талантом, смею предложить маленькие стихотворные комментарии,взятые у разных поэтов и бардов:
За что седой Восток так долго и упрямо Хайяма избегал? А тут была программа: "Коран или Хайям", - сказали мусульмане И так естественно избрали… не Хайяма! : Говорят, человек всех животных умней. - Пей всегда с человеком, с животным не пей! - Ну, а если вокруг ни друзей, ни подруги, - То уж ладно: коту валерьянки налей!
Что в чужой тоске купаться? И своя дошла до горла. Лучше взять кота под мышку и по комнате шагать. Славен ты, ворчун бездумный. Мир твой крохотный уютен. Ночью дебри коридора, днем - пушистая кровать. * * - Буря мглою покрыла опять небеса, То зверей, то детей слышу я голоса, С горя кружку вина пожелал опрокинуть. Где же кружка?! В отчаяньи рву волоса.
И купили на рынке гороха мешок, и ореховый торт, и зеленых сорок, и живых дрессированных сов. И живую свинью, и капусты кочан, и живых шоколадных морских обезьян,и четырнадцать бочек вина Ринг-бо-Ри, и различного сыра - рокфора и бри. И двенадцать котов без усов * * - Я мечтаю с утра о крепленом вине. Денег нету - закончились, видно, оне. Девы бросили: денег-то нет и вина-то! Вот, сижу в чайхане и обидно мене.
Dans le port d’Amsterdam Y a des marins qui boivent Et qui boivent et reboivent Et qui reboivent encore Ils boivent à la santé Des putains d’Amsterdam De Hambourg ou d’ailleurs Enfin ils boivent aux dames Qui leur donnent leur joli corps Qui leur donnent leur vertu Pour une pièce en or Et quand ils ont bien bu Se plantent le nez au ciel Se mouchent dans les étoiles Et ils pissent comme je pleure Sur les femmes infidèle
* * - Нам с тобой все равно, нам с тобой все равно! Пусть мы волка с совою боимся давно, Но есть дело у нас - в наше жуткое время Трын-траву мы не косим, а пьем мы вино! Quand j'aurai dans la panse De quoi noyer la terre Je briserai mon verre Pour faire le silence Et chanterai à tue-tête A la mort qui s'avance Les paillardes romances Qui font peur aux nonnettes
* * - Мне друзья говорят: "Happy birthday to you!" - И стакан наполняют, которым я пью. В благодарность за эту красивую фразу Я друзьям, в свою очередь, тоже налью. ---
Let's all go to the magician's birthday It's in the forest, but not so far away Much to do and so much to say While we listened to the orchid orchestra play. Happy birthday magician, happy birthday to you * * - У Хафиза я был, дорогая жена! - Только я, да Хафиз, да бутылка одна! - А потом было поздно, трамваи не ходят... - - Не кричи, не ругайся, а выпей вина!.. --- Однажды я пришел домой - был в стельку пьяный я. И вижу - лошадь на дворе и явно не моя. Своей хорошенькой жене сказал с упреком я. Чья это лошадь на дворе и явно не моя? Ах, пьяный ты болван, шел бы лучше спать. Корова на дворе стоит, что отдала мне мать. Полсвета обошел, все страны видел я, Но вот корову под седлом впервые вижу я. * * - (Й. Швейку) - "Жупайдия" пою и пою "жупайдас", - Нам сегодня любая красавица даст! - Не кобенясь нам выдаст по два поцелуя! - Почему ж ей не дать? Обязательно даст! --- Même si je me saoule à l'hydromel Pour mieux parler de virilité A des mémères décorées Comme des arbres de Noël Je sais que dans ma saoulographie Chaque nuit pour des éléphants roses Je chanterai la chanson morose Celle du temps où je m'appelais Jacky * * - (В. Пуху) - Медвежонку мохнатому нравится мёд. - Почему так? И где тот мудрец, что поймет, - Почему медвежонку, покрытому шерстью, - Больше джина и тоника нравится мёд? ---
Кто прекрасней всех на свете? Это сладкие медведи!
Reply
(Бенджамин Франклин)
Malbec тоже пью, но Рождество каберне чаще :)
На самом деле очень даже можно найти приличные вина. Аргентинские мне нравятся, австралийские тоже, а вот французские и итальянские, как ни странно, не очень :)
В Японии купил карту одной винной сети - у них были очень привлекательные цены! - там да. там много всякого-разного попробовал... Кстати, япнские вина сейчас, пишут, появились очень хорошие, охотно верю - японцы перфекцинисты и доводят до совершенства всё, что берут у других. Но мне ни разу не попадалось приличное японское вино, вдобавок они заметно дороже импортных, вот так :)
Вот у меня в ящике для белья был складик...
Reply
Лисёнка подпоить - на льва восстанет он;
И мудрый во хмелю по-юному воспрянет;
А юный будет пить - мудрее станет он.
(Омар Хайям)
К сожалению, фотография у меня почему-то не воспроизводится, и складик посмотреть не удалось((((
Reply
* *
- Говорят, человек всех животных умней.
- Пей всегда с человеком, с животным не пей!
- Ну, а если вокруг ни друзей, ни подруги,
- То уж ладно: коту валерьянки налей!
* *
- Буря мглою покрыла опять небеса,
То зверей, то детей слышу я голоса,
С горя кружку вина пожелал опрокинуть.
Где же кружка?! В отчаяньи рву волоса.
* *
- Я мечтаю с утра о крепленом вине.
Денег нету - закончились, видно, оне.
Девы бросили: денег-то нет и вина-то!
Вот, сижу в чайхане и обидно мене.
* *
- Нам с тобой все равно, нам с тобой все равно!
Пусть мы волка с совою боимся давно,
Но есть дело у нас - в наше жуткое время
Трын-траву мы не косим, а пьем мы вино!
* *
- Мне друзья говорят: "Happy birthday to you!"
- И стакан наполняют, которым я пью.
В благодарность за эту красивую фразу
Я друзьям, в свою очередь, тоже налью. ---
* *
- У Хафиза я был, дорогая жена!
- Только я, да Хафиз, да бутылка одна!
- А потом было поздно, трамваи не ходят... -
- Не кричи, не ругайся, а выпей вина!.. ---
* *
- (Й. Швейку)
- "Жупайдия" пою и пою "жупайдас",
- Нам сегодня любая красавица даст!
- Не кобенясь нам выдаст по два поцелуя!
- Почему ж ей не дать? Обязательно даст! ---
* *
- (В. Пуху)
- Медвежонку мохнатому нравится мёд.
- Почему так? И где тот мудрец, что поймет,
- Почему медвежонку, покрытому шерстью,
- Больше джина и тоника нравится мёд? ---
Reply
За что седой Восток так долго и упрямо
Хайяма избегал? А тут была программа:
"Коран или Хайям", - сказали мусульмане
И так естественно избрали… не Хайяма!
:
Говорят, человек всех животных умней.
- Пей всегда с человеком, с животным не пей!
- Ну, а если вокруг ни друзей, ни подруги,
- То уж ладно: коту валерьянки налей!
Что в чужой тоске купаться? И своя дошла до горла.
Лучше взять кота под мышку и по комнате шагать.
Славен ты, ворчун бездумный. Мир твой крохотный уютен.
Ночью дебри коридора, днем - пушистая кровать.
* *
- Буря мглою покрыла опять небеса,
То зверей, то детей слышу я голоса,
С горя кружку вина пожелал опрокинуть.
Где же кружка?! В отчаяньи рву волоса.
И купили на рынке гороха мешок, и ореховый торт, и зеленых сорок, и живых дрессированных сов.
И живую свинью, и капусты кочан, и живых шоколадных морских обезьян,и четырнадцать бочек вина Ринг-бо-Ри, и различного сыра - рокфора и бри.
И двенадцать котов без усов
* *
- Я мечтаю с утра о крепленом вине.
Денег нету - закончились, видно, оне.
Девы бросили: денег-то нет и вина-то!
Вот, сижу в чайхане и обидно мене.
Dans le port d’Amsterdam Y a des marins qui boivent
Et qui boivent et reboivent Et qui reboivent encore
Ils boivent à la santé Des putains d’Amsterdam
De Hambourg ou d’ailleurs Enfin ils boivent aux dames
Qui leur donnent leur joli corps Qui leur donnent leur vertu
Pour une pièce en or Et quand ils ont bien bu
Se plantent le nez au ciel Se mouchent dans les étoiles
Et ils pissent comme je pleure Sur les femmes infidèle
* *
- Нам с тобой все равно, нам с тобой все равно!
Пусть мы волка с совою боимся давно,
Но есть дело у нас - в наше жуткое время
Трын-траву мы не косим, а пьем мы вино!
Quand j'aurai dans la panse De quoi noyer la terre
Je briserai mon verre Pour faire le silence
Et chanterai à tue-tête A la mort qui s'avance
Les paillardes romances Qui font peur aux nonnettes
* *
- Мне друзья говорят: "Happy birthday to you!"
- И стакан наполняют, которым я пью.
В благодарность за эту красивую фразу
Я друзьям, в свою очередь, тоже налью. ---
Let's all go to the magician's birthday
It's in the forest, but not so far away
Much to do and so much to say
While we listened to the orchid orchestra play.
Happy birthday magician, happy birthday to you
* *
- У Хафиза я был, дорогая жена!
- Только я, да Хафиз, да бутылка одна!
- А потом было поздно, трамваи не ходят... -
- Не кричи, не ругайся, а выпей вина!.. ---
Однажды я пришел домой - был в стельку пьяный я.
И вижу - лошадь на дворе и явно не моя.
Своей хорошенькой жене сказал с упреком я.
Чья это лошадь на дворе и явно не моя?
Ах, пьяный ты болван, шел бы лучше спать.
Корова на дворе стоит, что отдала мне мать.
Полсвета обошел, все страны видел я,
Но вот корову под седлом впервые вижу я.
* *
- (Й. Швейку)
- "Жупайдия" пою и пою "жупайдас",
- Нам сегодня любая красавица даст!
- Не кобенясь нам выдаст по два поцелуя!
- Почему ж ей не дать? Обязательно даст! ---
Même si je me saoule à l'hydromel
Pour mieux parler de virilité
A des mémères décorées
Comme des arbres de Noël
Je sais que dans ma saoulographie
Chaque nuit pour des éléphants roses
Je chanterai la chanson morose
Celle du temps où je m'appelais Jacky
* *
- (В. Пуху)
- Медвежонку мохнатому нравится мёд.
- Почему так? И где тот мудрец, что поймет,
- Почему медвежонку, покрытому шерстью,
- Больше джина и тоника нравится мёд? ---
Кто прекрасней всех на свете? Это сладкие медведи!
Reply
Reply
Reply
Leave a comment