Скромные холостяцкие ужины

[phd_paul_lector]

1.


Жареная утиная грудка с каплей острого соуса чили, свежий помидор, шпинат, сбрызнутый апельсиновым соком; сухое красное вино.

2.


Утиная грудка, тушёная с кислым яблоком, слабошлифованный рис с красным сладким перцем (сушёные хлопья), водка.

3.


Жареная баранья корейка, с нею обжарены и острые перцы; черри, руккола; сухое красное вино, инжир.

4.


Салат, "морской коктейль", соус из лимонного и апельсинового сока с белым перцем и оливковым маслом (EVOO); оливки, черри, корнишоны; сухое белое вино.

5.

Жареная камбала, руккола, сухое белое вино.

* * *
"- Да, - сказал Уленшпигель, - колбаса - приятное общество для одинокой души".
(Шарль де Костер)