Как провести приятно вечер
С наступлением холодов душе и телу хочется тепла. Как прекрасно сесть перед камином под шерстяным пледом с кружечкой кофе, согревающим тебя изнутри и дарящим неописуемое наслаждение. Есть прекрасный рецепт кофе по-ирландски - такого мужского кофе, который с большой вероятностью может понравиться и прекрасной половине человечества. Как же его приготовить, чтобы побаловать себя и близких?
Возьмем сливки, обязательно натуральные с 30% жирностью. Чтобы получилось уж очень хорошо, нальем в одну миску, которая поменьше, сами сливки, а в миску побольше - лед. Поставим меньшую миску в миску побольше и начнем мешать венчиком. И так около 10 минут, пока сливки не превратятся в белоснежное белое облачко. Затем приготовим сироп - стакан коричневого сахара растворим в стакане воды и доведем на огне до полного растворения сахара. Сварим обычный кофе, только без сахара. Обдав стакан кипятком, нальем туда наполовину кофе. Затем примерно пол стопочки ирландского виски, ложку сиропа, и наконец дольем сливки. Сливки при правильном приготовлении не пойдут ко дну, а будут держаться сверху. Для пикантности можно еще сверху посыпать натертого мускатного ореха. Напиток готов. Он порадует не только своим изысканным вкусом, но и прекрасным внешним лоском любого гурмана. Стакан ирландского кофе... и вы... в кресле перед камином...под теплым шерстяным пледом. Вечер действительно удался на славу! О большем нечего и мечтать!
Возьмем сливки, обязательно натуральные с 30% жирностью. Чтобы получилось уж очень хорошо, нальем в одну миску, которая поменьше, сами сливки, а в миску побольше - лед. Поставим меньшую миску в миску побольше и начнем мешать венчиком. И так около 10 минут, пока сливки не превратятся в белоснежное белое облачко. Затем приготовим сироп - стакан коричневого сахара растворим в стакане воды и доведем на огне до полного растворения сахара. Сварим обычный кофе, только без сахара. Обдав стакан кипятком, нальем туда наполовину кофе. Затем примерно пол стопочки ирландского виски, ложку сиропа, и наконец дольем сливки. Сливки при правильном приготовлении не пойдут ко дну, а будут держаться сверху. Для пикантности можно еще сверху посыпать натертого мускатного ореха. Напиток готов. Он порадует не только своим изысканным вкусом, но и прекрасным внешним лоском любого гурмана. Стакан ирландского кофе... и вы... в кресле перед камином...под теплым шерстяным пледом. Вечер действительно удался на славу! О большем нечего и мечтать!