Человек с открытой душой

Oct 13, 2014 18:40

Русский человек - человек с открытой душой. Наверное, поэтому кухня, как помещение в русской избе, была «бурлящим» местом, так как, выполняла роль гостиной и столовой. Именно здесь, на кухне, пекли пироги, а потом гоняли чаи и обсуждали семейные вопросы. Именно на кухне, не отрываясь от плиты, матери воспитывали своих детей. Ведь им не мешали закрытые двери, и было видно и слышно все.



В наш век компьютерной техники происходит возвращение к интерьеру русской кухни. Во-первых, сохраняется свободное пространство дома, а во-вторых, привлекает простота в оформлении, в-третьих, стремительный темп жизни, при котором не стало хватать времени, замедляется на территории русской кухни. Не надо совершать больших переходов из кухни в столовую, из столовой в гостиную… Пока закипают щи, можно не выходя из помещения, посмотреть передачу по телевизору…

Немного истории.
Центральным местом на кухне, да и во всей избы была печь с поэтическим и величественным названием - царица дома. Она занимала почти полдома, да и это понятно, печь спасала от суровых русских морозов.
Нет смысла удалять печь из интерьера. Есть блюда, которые готовят только в русской печи, да и пироги будут вкуснее. Недаром бытует пословица: «Красна изба пирогами». Возле печи по стенам - полки с кухонной утварью. Стол, широкие лавки, которые при необходимости заменяли кровати, если собирались гости к столу подставляли скамьи- вот и весь интерьер кухни-гостиной.
Разумеется, что современный хозяин, даже если он живет в деревянном доме желает иметь на кухне стильный дизайн с сохранением элементов старина. А второй хозяин, вспомнив о том как жили его родители, решил на кухне создать стиль старины.
Начать работы по восстановлению русской кухни, если наш хозяин не живет в деревянном доме, следует со стен, которые нужно обшить деревянными досками. Пол придется также менять. Подойдет широкая доска с эффектом старения.
А вот дальнейшие советы подходят для любого помещения.
Зону возле плиты облицевать матовой керамической плиткой, можно подобрать плитку в тон пола или стен.
Разумеется, но во всяком доме стоит сегодня русская печь. Можно имитировать ее вокруг кухонной вытяжки.
В кухню «под избу» уместно поставить большой стол прямоугольной формы, причем столешницу лучше выполнить из натурального дерева и оставить непокрытой.
Скатерть оставить для приема гостей, причем, пусть лежит в буфете белая с отделкой из ручного кружева. К столу подойдут тяжелые скамьи, покрытые домоткаными половиками. Можно украсить скамьи, положив на них плоские подушки.
Над столом обязательно висящая лампа, напоминающая керосиновую.
На столе самовар - пусть электрический, но чай в русской кухне надо наливать из самовара.
Остальную кухонную мебель можно выполнить по специальному заказу: простые шкафчики, сундук для хранения продуктов. А можно подобрать деревянную, кухонную стенку но с матовой поверхностью и без блестящих ручек.
Стенка - вариант современной мебели. А вот если быть совсем точными в оформлении русской кухни, то нужен буфет. В современных магазинах встречается такой предмет мебели. В случае отсутствия, сделайте индивидуальный заказ.
Буфет стоит в кухне. А чтобы придать ему праздничный вид, полки нужно застелить белыми салфетками и поставить на них парадную посуду.
Обязательно на стенах несколько полок. На них -декоративная посуда - деревянные чаши, ковши, подносы, керамические горшочки, в которых можно готовить различные блюда.
В углах кухни плетеные косички из лука и чеснока или длинная узкая сетка-авоська, наполненная ими.
Не хватает простых домотканых половиков, круглых ковриков, которые при желании, можно выполнить самому из разноцветных лоскутков, освоив вязание крючком.
Шторы, подушки, прихватки выполнить из натурального льна, дополнив вышивкой. Цвет текстиля -черно-красный. А вот клеточка любого формата в русской кухне неуместна.
Небольшие отличия в оформлении принесет стиль или «усадебной» кухни.
В центре «дворянской» кухни - большой круглый стол, вокруг - венские стулья. На столе обязательно самовар, начищенный до блеска.
«Усадебную» кухню отличит текстиль из льна. На полках разместятся пустые графины, штофы, на подоконниках - герань, а возле обеденного стола - фикус в деревянном горшке.
Кухня готова, но современная хозяйка не обойдется без современной бытовой техники. Можно использовать встроенный вариант, хотя некоторые виды техники, например, микроволновую печь или холодильник, оформить, как изюминку интерьера, украсив его русским орнаментом.
Не забудьте до начала переделок провести несколько вечеров с карандашом в руках. Сначала создайте эскизы, составьте план и только после этого приступайте к воплощению замысла.
Только свой, неповторимый интерьер кухни, можно создать, выполнив основную работу своими руками, фантазируя, и пробуя.

Печь, История

Previous post Next post
Up