Холостяцкая кулинария. Почти бочковая Caol Ila
Перевод заметки Сержа@Whiskyfun от 13 июля под впечатлением пробы
===
Islay Single Malt Peated (50%,, Hart Bros., +/-2022) 5 звёзд
В природе существуют миллиарды безымянных NAS-вискарей, но в этот раз попробуем один. Просто потому, что мне симпатичны старые добрые Hart Bros.. Кроме того, цена справедливая, поэтому виски должен быть справедливым (что-что???). Это односолодовый виски с засекреченной курни (на самом деле Caol Ila, ха-ха-ха).
Цвет: белое вино.
Нос: аромат пепельницы с капельками лимонного сока и немного очень сухого совиньон блана. Идеально.
С каплей воды: шерсть, новый джемпер, отлично.
Рот (без воды): крабы, устрицы, халапеньо, пепел, морская вода и снова пепел. Незамысловато, но совершенно идеально.
С водой: пепел, лимонное печенье амаретти, морская вода, устрицы. Каре на тузах, если Вы играете в покер.
Послевкусие: обалденная терпкость и шероховатая травянистость, кожура лайма, дым, подкислённый лимоном.
Комментарии: молодцы, Hart Bros. Уважуха. Более того, ни одна винная бочка не пострадала и не погибла при производстве этого замечательного торфяного солодового виски. Наслаждение за Ваши деньги гарантировано (редкий случай, когда это сбудется). Надо брать (Buying alert).
SGP:466
88 баллов.
===
===
Islay Single Malt Peated (50%,, Hart Bros., +/-2022) 5 звёзд
В природе существуют миллиарды безымянных NAS-вискарей, но в этот раз попробуем один. Просто потому, что мне симпатичны старые добрые Hart Bros.. Кроме того, цена справедливая, поэтому виски должен быть справедливым (что-что???). Это односолодовый виски с засекреченной курни (на самом деле Caol Ila, ха-ха-ха).
Цвет: белое вино.
Нос: аромат пепельницы с капельками лимонного сока и немного очень сухого совиньон блана. Идеально.
С каплей воды: шерсть, новый джемпер, отлично.
Рот (без воды): крабы, устрицы, халапеньо, пепел, морская вода и снова пепел. Незамысловато, но совершенно идеально.
С водой: пепел, лимонное печенье амаретти, морская вода, устрицы. Каре на тузах, если Вы играете в покер.
Послевкусие: обалденная терпкость и шероховатая травянистость, кожура лайма, дым, подкислённый лимоном.
Комментарии: молодцы, Hart Bros. Уважуха. Более того, ни одна винная бочка не пострадала и не погибла при производстве этого замечательного торфяного солодового виски. Наслаждение за Ваши деньги гарантировано (редкий случай, когда это сбудется). Надо брать (Buying alert).
SGP:466
88 баллов.
===