Варенье из белой черешни
Варенье из белой черешни всегда для меня было символом незыблемого долга, а уж никак не лакомством. Это из квартиры белая черешня вам нравится, а мне она не нравилась ни разу, потому что большего источника геморроя нужно было поискать. Я не знаю, кто из моих роственников посадил деревце у летнего домика, но в моем детстве она была уже внушительной и отменно плодоносила.
Впрочем, это было побочной пользой от черешни - ее ветки укрывали во второй половине дня площадку перед домом от солнца, и после дневного сна маленькая Петровна получала четкую инструкцию: " Надя, играй в тени черешенки!" ( а не "Наденька, играй в тени черешни", как вы могли бы подумать)
Геморрой был вот в чем. Собрать эту черешню было нереально. Ветки тонкие, на них не залезешь, и никакие профессиональные сборщики-перекупщики еще и 40 лет назад за это не брались. В том числе и потому, что сорт этот, невероятно вкусный и красивый - не лежит. Сорванная ягода темнеет в течение несклоьких часов, она по-прежнему вкусная, но кто же из отдыхающих купит такое говно?
Так что пора черешни означала для меня то, что мне придется лазить по тонким веточкам и собирать немеряные ведра под руководство бабок ( а я не отличалась ловкостью, боялась высоты и тряслась там наверху как осиновый лист от страха за свою жизнь, какой уж это продуктивный сбор?) Потом мне приходилось это ведро чистить от косточек под внушения, что руки у меня растут из жопы, могла бы и побыстрее.
Слово "жопа" скрашивало страдания - прикольно, когда промежду Моцартом, Пушкиным, натюрмортами и прочим культурным бэкграундом, который с меня требовали ежедневно, проскользнет жопа.
Но это еще не все! Неубранные стописят ведер черешни сыпались с дерева тоннами, и их надо было подметать раза 4 в день. Потому что иначе они образовывали сплошной ковер, восхитительно пахнущий, но гниющий, так, что в дом не зайти, и в этом ковре гнездились все осы окрестностей. Кто из детей не боится ос? Так я к ним даже привыкла, жалили по-любому пару раз в день. Хозяйственно этот вопрос решить было никак нельзя - когда я вернулась в усадьбу уже взрослой тетенькой, я просто не подходила к летнему домику весь тот период, когда черешня плодоносила, а потом заплатила денег работнику, который в течение нескольких часов ликвидировал опавший урожай лопатой для уборки снега. Так происходило три года подряд.
Итогом всех этих летних страданий было варенье. Вот и представьте - приходят в Москве зимой приличные гости, научные сотрудники и работники культуры, им выдается к чаю варенье из белой черешни, кушайте, мол, на здоровье, и чай с лимоном пейте из фарфора, а они восторгаются: "Ах, варенье! Из белой черешни! Ах, как прекрасна ваша жизнь в Крыму, мы все вспоминаем садик, черешню, как романтично, должно быть, варить это волшебное варенье в полуденный зной под сенью листвы!"
А маленькая Петровна думала, глядя исподлобья, как партизан на расстреле, на научных сотрудников и прочих работников культуры: " Прекрасна, говорите, жизнь, ссуки - белоручки, вы бы по веткам полазили с риском для жизни, осы бы вас покусали, да еще косточки бы повынимали, а потом бы этот таз раскаленный ворочали - вот бы вам был курорт, дармоеды и унетатели!"
Так и не съела я в своей детской жизни ни единой ягодки черешневого варенья, потому что меня с души от него воротило. А этим восторженным гостям еще и по банке с собой давали! Засыпая под проводы гостей, ахавших на крымскую тему я думала, что настанет и на моей улице праздник.
И что вы думаете - он настал!
Наша Мэри Поппинс сказала: "Да вы, друзья, офигели, у вас сортовая черешня пропадает. Так, сейчас все будут ее собирать и чистить. А Надежда Петровна идет покупать мешок сахара"
Таз был тот же самый, я отлично справилась с покупкой мешка, а тем временем черешня почистилась общим трудовым порывом. К несчастью, в усадьбе на тот момент оказалась девочка девяти лет - вот я ей прогоняла про свою несчастную детскую долю, сурово глядя в миску, где было начищено маловато, прямо скажем, и интересовалась, откуда у нее растут руки?
( Не волнуйтесь, в речи у Петровны проскальзывала не то, что слово "жопа", а куча всего более интересного для юных леди)
Через тридцать лет варенье из белой черешни вернулось, и с этим ничего нельзя сделать. Вместе с ним завелась детская площадка в усадьбе, почти точная копия той, что была у меня в детстве. Вот, песочницу построили из досок от старого душа! ( тут можете не ржать, у нас в городке песочница одна, у центрального отделения банка. И кстати, интересна она не только младенцам, а вообще всем несовершеннолетним, оказывается)
Зволюция вышла на новый виток, а так - все по-прежнему.
Квасятся огурцы
Соседские уличные коты помогают, чем могут
Появляются домашние торты без выпендрежа, из простых материалов, и дети млеют при словах "заварной крем"...ну, в том случае, если они сегодня поработали как следует.
И едут новые гости, и не только к людям, но и кот Скай ждет кое-кого! Стало все, как и было много лет назад. Дети, солнце, впечатления, "играй под черешенкой", торжественные котлеты по выходным, и даже черешня дождалась своего часа!
А всем этим молчаливо командует Миуччия, просто кошка.
По-моему, она все это и замутила.