Красивое

[petite_nyctale]

По просьбе Вики и по случаю своего персонального нового года показываю своих рыбов.

Comments

[nerca88]

Ах, какие рыбки!
С днём рождения?
Поздравляю, Лена! Пусть каждый день твоего нового года будет счастливым! А рыбко-коллекция только пополняется.
Святая ряпушка! Финны просто поэты, а ряпушка вкусная! На Чукотке её колымской селёдкой называют.

[petite_nyctale]

Спасибо!
Да, ряпушка прекрасна и удивительна.

[nerca88]

Недавно впервые увидела в нашем рыбном ряпушку, некрупную правда, и дешёвую - 150 рублей всего.
С радостью купила, в кастрюльке запекала на медленном огне.
Вкусная!
А на Севере мама её малосолила, и мы ели её замороженную, порезанную на кусочки, как селёдку.

[petite_nyctale]

Вика, вот скажи, пожалуйста, как лучше всего приготовить нерку?

[nerca88]

Пожарить в кляре. Если она стейками.
А если не разделана, то я режу по хребту пополам, потом на куски и тоже в кляр, но шкурку оставляю без теста. Люблю, когда она хрустит.

[petite_nyctale]

Спасибо, попробую.

[petite_nyctale]

Вика, большое спасибо за совет. Ну очень вкусно получилось!

[nerca88]

Лена, я рада! Бон аппети! ))

[nerca88]

А до меня только дошёл смысл заголовка! Смешно, молодец!
А то я взяла моду болеть в месяц своего рождения, голова трещит и не соображает.

[petite_nyctale]

Да, красивое. Но рыбов не продаём. А кот Буся к ним абсолютно равнодушен, прекрасное не ценит.

Знаешь, большинство людей в месяц перед своим днем рождения неважно себя чувствуют. Но я пока и в первый день после себя намного лучше не ощутила. Будем ждать.

[nerca88]

Да, рыбов просто показываем. ))