Меню короче

Apr 16, 2015 23:50


В конце 2014 - начале 2015 года об уходе с петербургского рынка или о сокращении числа своих заведений объявили несколько компаний, работающих в сегменте общественного питания, как российских, так и международных. Массовой волны закрытий не наблюдается, но напряженность на ресторанном рынке сохраняется.

Среди тех, кто решил закрыть или ( Read more... )

Форум, buddha bar, роллы, винная карта, утка по-пекински, рестораны, суши, tse fung, меню, сашими, азиатская кухня, il lago dei cigni, премиум

Leave a comment

peteragle April 22 2015, 17:37:20 UTC
"О проекте
Китайский ресторан Tse Fung - элитный проект от создателей Buddha Bar и Il Lago dei Cigni. Его прообразом послужил женевский ресторан в отеле La Reserve.

Tse Fung уже успел зарекомендовать себя не только среди любителей восточных блюд, но и среди ценителей изысканных интерьеров. За дизайн заведения отвечали специалисты американского дизайн-бюро Tihany Design. В итоге получился современный интерьер, в котором гармонично сосуществуют антикварные вазы, стены с шелковой обивкой, золоченые элементы и мебель приглушенных тонов. Удачно вписаны в интерьер многочисленные деревянные изделия, изготовленные компанией Pronin Craft.

В качестве основного материала был выбран массив и шпон ореха. Темно-коричневая древесина ореха в сочетании с золотом и приглушенными красными тонами смотрится благородно. Благодаря различным способам обработки и финишным покрытиям каждое деревянное изделие выглядит интересно.

Главный бар и застройку позади него наши специалисты тонировали и покрыли полуматовым лаком. Дерево в этих изделиях соседствует со вставками из металлизированного стекла золотистого оттенка. Подобное решение придает барной стойке динамику и современное звучание. В схожем дизайне выполнен буфет с зеркалом в Vip зале. Тумба из шпона ореха украшена поталью. На нашем производстве также изготовлены стойки для официантов, консоль, хост и сервис станции. Древесиной ореха облицованы винные шкафы.

В Pronin Craft были сделаны дверные блоки для ресторана. Распашные, скрытые, полуторные, с панелями, четырехпольные с порталом - мы изготовили дверные блоки разных конструкций в соответствии с требованиями заказчиков. Трехстворчатые и четырехстворчатые ширмы, покрашенные под металл, также изготовлены из массива и шпона ореха. Двери для ресторана украшены золотыми элементами и фурнитурой в тон. Все изделия нашего производства, по отзывам знатоков, нисколько не уступающие по качеству предметам из женевского заведения, заняли достойное место в интерьере респектабельного китайского ресторана".

https://pronincraft.com/projects/restaurants/interer-restorana-tse-fung

Reply

peteragle April 29 2015, 12:30:01 UTC
Спасибо за качественную техническую информацию! А где можно почитать что то более относящееся к посещению ресторана TSE FUNG.. Инсайдерская информация со стороны счастливчиков, которые держали в руках не планы, сертежи и эскизы, а нож и вилку.. то бишь потребительская позиция?

Reply

peteragle April 29 2015, 12:32:19 UTC
Почитайте здесь (если вам что-нибудь говорит словосочетание "Грозный обзор"))) Нет, это не Город и не состояние человека) Это фамилия, но он точно из потребительского класса:
http://www.dp.ru/a/2014/12/12/Letjat_utki/

Reply


Leave a comment

Up