Уильям Малмсбери (ок. 1095 - ок. 1143). Уильям считался одним из величайших средневековых ученых Великобритании после Беды . В своем монументальном труде "Хроника королей Англии" Уильям заявил следующее, обсуждая немцев и их императора Генриха (глава XII короля Гарольда и Хардеканута, обсуждающих эти годы):
“Этот император [Генрих III] обладал многими и великими добродетелями; и почти превзошел в военном мастерстве всех своих предшественников: настолько, что он покорил винделичей и лютичей и другие народы, граничащие со свевами, которые одни даже по сей день вожделеют языческих суеверий: ибо сарацины и турки поклоняются Богу Творцу, взирая на Магомета не как на Бога, а как на его пророка. Но винделичи поклоняются фортуне и, поставив ее идола на самое видное место, вкладывают ей в правую руку рог, наполненный греческим термином, который мы называем “гидромель”. Святой Иероним в своей восемнадцатой книге об Исайе доказывает, что египтяне и почти все восточные народы делают то же самое. А потому в последний день ноября, сидя по кругу, все они вкушают его; и если они находят рог полным, они громко аплодируют: потому что в следующем году изобилие с ее полным до краев рогом исполнит их желания во всем: но если это будет иначе, они оплакивают. Генрих сделал эти народы таким мудрым данником ему, что на очень торжественной церемонии, когда он носил свою корону, четверо их королей были вынуждены нести котел, в котором варилось мясо, на своих плечах на кухню с помощью рычагов, пропущенных через кольца”.