Часть 16. Иркутск и окрестности

[periskop.su]

После Тайшета я лет спать и проснулся рано утром - поезд грохотал по большому мосту над рекой Ока. Причем эта Ока, сибирская, была раза в полтора шире Оки европейской в районе Нижнего Новгорода. «Значит, Зиму только что проехали» - подумал я и глянул на процесс мостопроезжания; однако я вставать не стал, и затем продолжил увлекательный процесс сна

Comments

[troitsa1]

Стыдно, но омуля никогда не ел... А написано и выглядит - оченно аппетитно!

Может историческая правда выпирает, но Иркутский вокзал понравился... Гармоничный...:0

[periskop.su]

Омуль - очень вкусная рыба, если грамотно сделанный малосол. А уж если омуль с душком, то это вообще песня!

[troitsa1]

С душком - в смысле тухлый? ;)

[periskop.su]

Ага, тухлый. Или, еще точнее, специальным образом подтухший, в определенных условиях и в марле (это чтоб никто не заводился там внутри). Немногие умеют делать, но я один раз в жизни пробовал, лет пять назад. Это - ооо, вершина омулёвого вкуса!!!

Про омуля. С душком.

[dok_sed]

Был это год 1973-й. В тот год я на всё лето был спроважен родителями на "отдых" к тётке в Ямаровку - курорт местного значения, затерявшийся в отрогах Яблонового хребта, что к юго-западу от Читы. Кто-то из местных, полу-бурят - полу-монгол угостил нас малосольным омулем, только что привезённым с Байкала. От Байкала до Ямаровки добрых км.500. Едут до Хилка, затем через хребет. Днём в Забайкалье, кто знает, оченно жарко. Омуль был аккуратно завёрнут в марлю и уложен в эмалированный бачок

Re: Про омуля. С душком.

[periskop.su]

Дык понятно где. С ключевой водичкой, да омулёк маломорский...)