Кальмаровые котлеты. Рецепт восстановлен

[periskop.su]

Вчера совершено очень важное действо: восстановлен старый камчатский рецепт кальмаровых котлет.

Comments

[ep_malvina]

какая интересная ручка у мясорубки; ещё и не той стороной прикручена, похоже)

котлетки симпатичные.
поджаристые такие.
(тоже моду взяла на бумажное полотенце жареное выкладывать)

[cadmi]

для хранения всегда прикручивают "не той стороной", так компактнее :)

[ep_malvina]

мою не прикрутишь, там конус усечённый, меньшим радиусом к ручке; хранится в снятом виде
:)

[sdvsamara]

А у моей мясорубки нет ручки, кнопки только. Электрическая она. :-P

[ep_malvina]

А я размышляю - что лучше купить - сечку с деревянным корытцем или что-нибудь вращающееся электрическое.

:)))

[sdvsamara]

Честно скажу, давно не пользовался. Но электрическая вещь. Интересно, она ещё работает?

[ep_malvina]

Попробовать надо.

[sdvsamara]

Надо. Тем более, что я не могу уже есть магазинные пельмени. Надо снова начать делать фарш и т.д.

[ep_malvina]

Фарш быстро делать.
Лепить долго.
Но зато вкусные получаются.

[sdvsamara]

Я уже понял, хочешь вкусно - делай сам. Ага, 46 лет ушло на понимание. :-) Хотя раньше действительно можно было купить вкусные пельмени.

[taxpolice_zn]

И то и другое, надо вот тоже сечку с корытцем прикупить на Блохе в Удельной. Электрическая уже есть.
Сережа - за наводку спасибо, мне тут вообще рядышком.

[periskop.su]

"не той стороной" - это режим хранения, для компактности

[laperuz]

Ручка "в транспортном положении", так компактней :-)