Рамбов. Продукты-1997
Вот ещё в копилочку видео января 1997 года. Всё с той же московско-питерской командировки.
Но если до этого я показывал всякие прогулочки, достопримечательности и прочие вокзалы-поезда, то это видео у меня - самое странное. Тут засняты продукты для вечерней "поляны", которые мы купили в рамбовском магазине "Петмол" на ул. Победы. Причём, что самое удивительное - практически все они сейчас уже не существуют в прежнем виде. А ведь прошло всего 16 с половиной лет. Марок многих нет, комбинаты почили в бозе, продукты сильно изменили вкус, а некоторые отмерли вообще. Сливочные ириски тогда ещё были натуральные, без привкусов мерзких фруктовых эссенций, сыр "Янтарь" - тоже натуральным, семейство первых экспериментальных петмоловских йогуртов "Корона" давно заместилось более прогрессивными подвидами с кучей консервантов. Дарницкий хлеб я впервые увидел в упаковке (!). Да и нежигулёвское пиво я по дальневосточной инерции называл ещё "марочным" (но скоро это пройдёт). Словом, сейчас удивительно смотреть на всё это.
Думаю, когда-нибудь наши потомки напишут целые книги про удивительное превращение не очень красивых натуральных продуктов советской эры (которые к тому же довольно быстро портились) в красивые полухимические субстанции современных лет, многие из которых мигрировали в откровенные обманки - типа превращения плавленых сырков в "сырные продукты". Но в 1997-м году на постосоветском пространстве этот процесс только начинался, взяв старт на всеобщее превращение примерно году в 1995-м (а до этого пищекомбинаты гнали ещё технологически "совок"), шёл очень неравномерно в разных регионах, и достигнув совершенства в районе второго кризиса (2008-2009).
А почему снял такой ролик? Вообще, тогда это казалось спонтанно, типа просто для прикола. Но сейчас думаю - видимо, потому что был впечатлён совершенно иным ассортиментом в Питере. Абсолютно иным, чем у нас на Д. Востоке (я тогда всего 3 м-ца как переехал с Камчатки в Хабаровск). Это сейчас продукты типизировались, дело взяли в руки огромные пищевые концерны, а тогда было не так.
Короче, смотрите путешествие в продуктовое прошлое :) 2 с половиной минутки.
Канал periskopspb на YouTube
Но если до этого я показывал всякие прогулочки, достопримечательности и прочие вокзалы-поезда, то это видео у меня - самое странное. Тут засняты продукты для вечерней "поляны", которые мы купили в рамбовском магазине "Петмол" на ул. Победы. Причём, что самое удивительное - практически все они сейчас уже не существуют в прежнем виде. А ведь прошло всего 16 с половиной лет. Марок многих нет, комбинаты почили в бозе, продукты сильно изменили вкус, а некоторые отмерли вообще. Сливочные ириски тогда ещё были натуральные, без привкусов мерзких фруктовых эссенций, сыр "Янтарь" - тоже натуральным, семейство первых экспериментальных петмоловских йогуртов "Корона" давно заместилось более прогрессивными подвидами с кучей консервантов. Дарницкий хлеб я впервые увидел в упаковке (!). Да и нежигулёвское пиво я по дальневосточной инерции называл ещё "марочным" (но скоро это пройдёт). Словом, сейчас удивительно смотреть на всё это.
Думаю, когда-нибудь наши потомки напишут целые книги про удивительное превращение не очень красивых натуральных продуктов советской эры (которые к тому же довольно быстро портились) в красивые полухимические субстанции современных лет, многие из которых мигрировали в откровенные обманки - типа превращения плавленых сырков в "сырные продукты". Но в 1997-м году на постосоветском пространстве этот процесс только начинался, взяв старт на всеобщее превращение примерно году в 1995-м (а до этого пищекомбинаты гнали ещё технологически "совок"), шёл очень неравномерно в разных регионах, и достигнув совершенства в районе второго кризиса (2008-2009).
А почему снял такой ролик? Вообще, тогда это казалось спонтанно, типа просто для прикола. Но сейчас думаю - видимо, потому что был впечатлён совершенно иным ассортиментом в Питере. Абсолютно иным, чем у нас на Д. Востоке (я тогда всего 3 м-ца как переехал с Камчатки в Хабаровск). Это сейчас продукты типизировались, дело взяли в руки огромные пищевые концерны, а тогда было не так.
Короче, смотрите путешествие в продуктовое прошлое :) 2 с половиной минутки.
Click to viewКанал periskopspb на YouTube