Как обанкротился крафтовый бар в Нижнем с фотографиями. От открытия до закрытия - 4 месяца

[perfumero]

Илья Фёдоров открыл и закрыл бар. Впрочем ему слово. У меня было 500 тысяч рублей, и я решил открыть на них бар в Нижнем Новгороде. Но лучше бы просто положил на вклад. У меня уже был опыт бизнеса: в 2013 году я запустил кафе, сейчас оно работает и приносит доход. А вот новый бар проработал только 4 месяца. Расскажу, как мы стартовали и что пошло

Comments

[sawely]

"30-метровая гирлянда 17 000 Р
Вывеска 16 000 Р
Розетки и осветительные приборы 10 000 Р", из золота сделаны?

[perfumero]

Для вывески 16000 рублей это нормально, ее как правило еще согласовывать надо.
Конечно гирлянду можно и за 500 рублей купить но не факт что ее на неделю хватит.
И скорее всего противопожарный сертификат на гирлянду нужен
А розетки и осветительные приборы, скорее всего с работай по прокладке проводки.
Штробить стены еще то удовольствие ))
Своими руками конечно было бы дешевле

[sawely]

про вывеску спорить не буду, а на фото я вижу САМОДЕЛЬНУЮ, гирлянду и ВНЕШНЕЮ проводку, даже не в кабельканалах.

[yazuchy]

Конечно не будешь, потому что 10 тысяч будет стоить одно только согласование, а сама более-менее приличная вывеска с установкой обойдётся в 40.

[ingenero]

Мне всегда было интересно, как эти крафтовые кофе и пиво существуют. Теперь знаю. Как я и подозревал - в убыток и с дикой накруткой. Товарищ упирает на расходы при старте, а на деле просто нет спроса. 10-15 чел в день, это 1-2 парочки в час. Уныло.

[taxfree]

Место гавно. Посмотри фото. Сидеть пить пиво в подвале это ещё тот пиздец

[froster2]

Так ещё и в 100 метрах от оживлённой (это в Нижнем-то!) улицы. Они думали типа у них получится, будут стараться, и влообще классные ребята.

[lx_photos]

В популярных проходных местах покатило бы.
Наверное, место не популярное.
Вон в центре Риги тоже есть бар без окон, с кирпичными сводами. Может, и в подвале - не помню.
Но как-то нормально с народом.

[marconi_due]

В тексте автора нет ни слова о том, что бизнес не пошел потому, что цены в кафе были высокими.

[marconi_due]

Я сужу только по себе: доходы только растут.

[gunomad]

При том, что молодёжь почти перестала употреблять алкоголь вкладываться в пивняки затея тухлая изначально.

[froster2]

И это так. Дневная выручка у такого заведения будет не более 200 евро в день. Прибыль не более 50% от выручки. Так вот, на эти 100 евро в день всё должно окупаться далее - аренды, зарплата и т.д.

[gunomad]

Меня, лично, радуют проблемы у продавцов алкоголя, это же офигенно, что народ перестают бухать!

[froster2]

Да. И наверняка спрос перестраивается на алкоголь лучшего качества взамен количества. Так что своего они особо не потеряют. А вот едальни жаль, они датировались за счёт продажи алко. Еда дорожает.

[ext_2900740]

А, типа крафтовое пиво с безумной наценкой. Понятно.

[kiamotor]

ps а скорее и не крафтовое....покупали в очередном Ерше на разлив....толкали мочу слона по цене комара, клиент и не пошел.
ззы подвал...изначально не выстрелил бы.....

[ext_2900740]

Подвал тут совершенно не при чем.
Знаю несколько подобных баров в подвалах. Работают. Народ ходит. Кухня хорошая и цены демократические.
Скорее именно отвратное пиво по высокой цене. Клиент то он не дурак.

[geodozer]

Какая-нибудь чебуречная пролетарской направленности выстрелила бы, имхо.
А ребята взвинтили цены, при том, что не определились с ЦА, ну и ясен пень - не попёрло.