Малый бизнес с большими аппетитами: два свидания с ЛавкаЛавкой
Малый бизнес, как многое в России, удобнее всего защищать на расстоянии, встречаясь вживую как можно реже.
В очередной раз убедился в этом, дважды сходив на свидание с продукцией кооператива "LavkaLavka".
"LavkaLavka" - это такой модный бизнес, который продает москвичам фермерские продукты по космическим ценам. Реально фермерские - на каждой упаковке стоит именной указатель, каким хозяйством продукт произведен. И реально по космическим: цены можно посмотреть на сайте, достаточно сказать, что сырое мясо в магазинах сети начинается от тысячи рублей.
К сожалению, опыт показал, что заоблачные цены могут быть залогом свежести, но вовсе не являются гарантом качества.
30% покупок отказались откровенным браком
История моего знакомства с "LavkaLavka" показывает, что интернет-реклама работает, но по-особенному.
Бренд настойчиво мозолил мне глаза в фейсбуке уже года два, и ни разу у меня не возникало желания там что-то заказать.
Но стоило мне увидеть на Чаянова живой магазин под фирменной вывеской, как я уже знал, что там продаются товары с претензией на исключительное качество и оригинальность. И зашёл.
Моими первыми покупками были: стейк, копченый фермерский цыпленок и кусок копченой красной рыбы.
Стейк чуть ли не от дедушки-иностранца, с которым Путин на прямой линии пытался говорить о женщинах.
Итог:
Стейк сносен, но не более. Цыпленок абсолютно прекрасен при цене 800 рэ за тушку весом чуть около килограмма. Рыба несъедобна из-за радикального пересола.
Это было дней 10 назад
Сегодня, движимый ностальгией по цыпленку, решился сходить в ресторан "LavkaLavka" на Петровке.
Счет 3500 на двоих.
Лайфхак - место популярное, официанты очень заняты, готовят долго. Как придете, сразу заказывайте двойную порцию хлеба и воды - они помогут вам дождаться заказа и не умереть от голода и гнева. Тем более, что хлеб с мягким маслом нереально вкусные
Брали:
Суп из утки, бургер из говядины, стейк из свинины (обычная корейка в меню зачем-то называется стейком), сидр, кофе, вода, кисель
Хотел попробовать щи, но их не оказалось на кухне (даже не спрашивайте, как такое возможно)
Итог: корейка из свинины очень хороша, гарнир - запеченный картофель - ни о чем
Суп - не особо: бульон жидкий, не наваристый, сырое яйцо в бульоне - на любителя
Бургер свежий, но странный. Вернее, вовсе не бургер, а какой-то горячий бутерброд с бабушкиной котлетой, квашеной капустой и джемом на темном хлебе.
Цены на алкоголь - норм, но зачем-то включили в счет лишнюю бутылку сидра. Пришлось обращать внимание сотрудников и разбираться
Вышел полуголодным. Хорошо, магазин LavkaLavka сразу около ресторана. Взял ненаглядного цыпленка (850 рэ), говяжей колбасы и соленья.
Цыпленок - прекрасен, колбаса - обычная, маринованные огурцы - некондиция: водянистые, вялые и безвкусные (320 рэ литровая банка).
Итого: опять 30% брака
Думаю, на этом моё знакомство с проектом LavkaLavka закончилось
Очень жаль, что в России навыки продвигать себя в модных сообществах обратно пропорциональны качеству производства
Добродушный фермер, который знает, как вкусно накормить непоседливых горожан (пусть и за большие деньги), увы, остается для меня персонажем рекламы и сказок
UPD Рекламный ролик проекта. Чтобы в посте звучали два мнения
В очередной раз убедился в этом, дважды сходив на свидание с продукцией кооператива "LavkaLavka".
"LavkaLavka" - это такой модный бизнес, который продает москвичам фермерские продукты по космическим ценам. Реально фермерские - на каждой упаковке стоит именной указатель, каким хозяйством продукт произведен. И реально по космическим: цены можно посмотреть на сайте, достаточно сказать, что сырое мясо в магазинах сети начинается от тысячи рублей.
К сожалению, опыт показал, что заоблачные цены могут быть залогом свежести, но вовсе не являются гарантом качества.
30% покупок отказались откровенным браком
История моего знакомства с "LavkaLavka" показывает, что интернет-реклама работает, но по-особенному.
Бренд настойчиво мозолил мне глаза в фейсбуке уже года два, и ни разу у меня не возникало желания там что-то заказать.
Но стоило мне увидеть на Чаянова живой магазин под фирменной вывеской, как я уже знал, что там продаются товары с претензией на исключительное качество и оригинальность. И зашёл.
Моими первыми покупками были: стейк, копченый фермерский цыпленок и кусок копченой красной рыбы.
Стейк чуть ли не от дедушки-иностранца, с которым Путин на прямой линии пытался говорить о женщинах.
Итог:
Стейк сносен, но не более. Цыпленок абсолютно прекрасен при цене 800 рэ за тушку весом чуть около килограмма. Рыба несъедобна из-за радикального пересола.
Это было дней 10 назад
Сегодня, движимый ностальгией по цыпленку, решился сходить в ресторан "LavkaLavka" на Петровке.
Счет 3500 на двоих.
Лайфхак - место популярное, официанты очень заняты, готовят долго. Как придете, сразу заказывайте двойную порцию хлеба и воды - они помогут вам дождаться заказа и не умереть от голода и гнева. Тем более, что хлеб с мягким маслом нереально вкусные
Брали:
Суп из утки, бургер из говядины, стейк из свинины (обычная корейка в меню зачем-то называется стейком), сидр, кофе, вода, кисель
Хотел попробовать щи, но их не оказалось на кухне (даже не спрашивайте, как такое возможно)
Итог: корейка из свинины очень хороша, гарнир - запеченный картофель - ни о чем
Суп - не особо: бульон жидкий, не наваристый, сырое яйцо в бульоне - на любителя
Бургер свежий, но странный. Вернее, вовсе не бургер, а какой-то горячий бутерброд с бабушкиной котлетой, квашеной капустой и джемом на темном хлебе.
Цены на алкоголь - норм, но зачем-то включили в счет лишнюю бутылку сидра. Пришлось обращать внимание сотрудников и разбираться
Вышел полуголодным. Хорошо, магазин LavkaLavka сразу около ресторана. Взял ненаглядного цыпленка (850 рэ), говяжей колбасы и соленья.
Цыпленок - прекрасен, колбаса - обычная, маринованные огурцы - некондиция: водянистые, вялые и безвкусные (320 рэ литровая банка).
Итого: опять 30% брака
Думаю, на этом моё знакомство с проектом LavkaLavka закончилось
Очень жаль, что в России навыки продвигать себя в модных сообществах обратно пропорциональны качеству производства
Добродушный фермер, который знает, как вкусно накормить непоседливых горожан (пусть и за большие деньги), увы, остается для меня персонажем рекламы и сказок
UPD Рекламный ролик проекта. Чтобы в посте звучали два мнения
Click to view