Пятничная кулинарная курилка

[eho_2013]

Первую кулинарную встречу наступившего 2022 года посвятим воспоминаниям о только что пролетевших праздниках... Что может быть приятнее?

Comments

[ext_5892326]

Для меня, например, кулинарное открытие новогодней кухни 2022,
состоит в том, что на батон под рыбку можно намазывать не только сливочное масло, но и творожный сыр)
Попробовал в гостях - оценка 5.

[eho_2013]

Насчет сыра согласна... Но вот чем бы заменить батон?

[e_chircov]

Батон следует заменять колбасой. Беспроигрышный вариант!)

[ext_5892326]

Теоретически - гречневыми оладьями. Или булкой "Здоровье" (бывшей за 16 копеек)

[eho_2013]

Булку с отрубями советуете? Да, лучше, чем просто батон. Ржаные хлебцы тоже можно...

[ext_5892326]

Батон ничем не заменять.
Для меня долгое время была непреложной формула: батон или багет + сливочное масло + красная рыбка/икра.
А тут такое откровение) Открыл для себя творожный сыр с зеленью...

[ext_5892326]

Непременный атрибут батона, масла и икры - трехлитровая банка и столовая ложка для икры.)))

[eho_2013]

А вот не надо держаться за отжившие традиции)))
В жизни всегда есть место дерзновенным исканиям нового!

[ext_5892326]

Это точно.
Как бывший упертый консерватор в этом вопросе свидетельствую)

[khathi]

А как же вытяжная чиабатта?

[eho_2013]

Вот не до нее в такой напряженный момент. Да и духовка все время чем-то занята.

[khathi]

Как раз в это время её и печь - и так всё время на кухне, раз в полчаса подёргать тесто туда сюда удобнее, чем специально бегать. ;)

[eho_2013]

На кухне в праздники и так есть, чем заняться, так надергаешься...

[khathi]

Бубликом.