морковь с авокадо

[pelenka_v]

Это ярко и очень вкусно! Такой салат понравится всем!





для такого салатика нам нужно:
морковь
авокадо
апельсин
сок  1/2 лимона
салат красный, зеленый (да любой подойтет)
шпинат
соль
перец
кунжут
растительное масло

Морковь чистим, крупно режем. Апельсин разрезаем на 2 части и вместе с морковкой запекаем. В большую салатную миску вываливаем готовую морковку, выдавливаем сок апельсина, лимона, солим и перчим. Руками нарывем всю зелень (помыв ее перед этим), добавляем к салату. Авокадо разрезаем пополам, очищаем от кожицы и нарезаем дольками, сбрызгиваем лимонным соком и отправляем в салат. Все содержимое нашей миски перемешиваем, что бы все пропиталось соком. Выкладываем на тарелки и посыпаем семенами кунжута. Можно использовать так же маковые семена и ростки сои.
Приятного аппетита! =)