Банановые маффины с клубникой и сливками

[pechenyushkina]

  

Состав:
- банан;
- сливочное масло 50 г;
- яйцо;
- разрыхлитель 1 ч.л;
- сахар 100 г;
- сливки 33% 100 мл;
- клубника 100 г;
- мука 120 г.


Приготовление:
1. Банан пюрировать.


2. Масло растопить и остудить. К банану добавить масло, яйцо, сахар.


3. Перемешать.


4. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.


5. Разливаем тесто по силивоновым формочкам.


6. Приготовим ягоды для украшения.


7. Выпекаем маффины в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.


8. Взбиваем охлажденные! сливки. Можно добавить ягодное пюре или клубничный сироп.


9. Украшаем остывшие маффины сливками.