Салат с копченой скумбрией и овощами
Состав:
- стручковая фасоль 200 г;
- копченая скумбрия 1/2 шт;
- 1 помидор;
- зелень;
- горчица 1 ч.л;
- лимонный сок 1 ч.л;
- бальзамический уксус 0,5 ч.л;
- оливковое масло 1 ч.л.
Приготовление:
1. Фасоль отварить, слить воду.
2. Помидоры порезать кубиками.
3. Зелень порубить.
4. Для соуса смешать лимонный сок, горчицу, масло и базальмаческий уксус.
5. Скумбрию почистить от костей и порезать.
6. Все ингредиенты смешать и заправить соусом.
Источник