Morland Hen's Tooth
Не стал я дожидаться -20 кг и решил отметить -19 кг бутылкой британского эля с веселым названием Hen’s Tooth.
Крепкий (для кого-то видимо) эль с дозреванием в бутылке. На дне бутылки имеется очень хороший осадок в виде 100 летних дрожжей. Пить его рекомендуется в последний месяц его срока или первый месяц после окончания срока годности, к этому периоду дрожжи отдают пиву все, что могут отдать и вкус пива изменяется в лучшую сторону. У меня срок годности закончился вчера, так что пиво выдержанно в домашних условиях.
На вид темно красного цвета, слегка мутное. Хотя пока пиво стояло было кристально прозрачное. При переливании поднимается просто сумашедшая и красивая пена. Ни наливание по стенке бокала, ни другие известные способы не смогли уменьшить образование пены. Сошла она правда тоже довольно быстро, оставив небольшой слой. Аромат на удивление тяжелый, цветочно-фруктовый с легким доминированием аромата инжира. Во вкусе цветочно-инжирно-фруктовый аромат открывается во всей своей полноте и вкусе, плюс отличная хмелевая горечь. Только при проглатывании почему-то ощущается легкая водянистость. Послевкусие горькое, стойкое и очень приятное.
Хороший представить британских элей со своим лицом и вкусом.
Алкоголь 6.5%
Плотность 12%
Сварено Morland Brewery (как я понял данную пивоварню купили Green King)
Крепкий (для кого-то видимо) эль с дозреванием в бутылке. На дне бутылки имеется очень хороший осадок в виде 100 летних дрожжей. Пить его рекомендуется в последний месяц его срока или первый месяц после окончания срока годности, к этому периоду дрожжи отдают пиву все, что могут отдать и вкус пива изменяется в лучшую сторону. У меня срок годности закончился вчера, так что пиво выдержанно в домашних условиях.
На вид темно красного цвета, слегка мутное. Хотя пока пиво стояло было кристально прозрачное. При переливании поднимается просто сумашедшая и красивая пена. Ни наливание по стенке бокала, ни другие известные способы не смогли уменьшить образование пены. Сошла она правда тоже довольно быстро, оставив небольшой слой. Аромат на удивление тяжелый, цветочно-фруктовый с легким доминированием аромата инжира. Во вкусе цветочно-инжирно-фруктовый аромат открывается во всей своей полноте и вкусе, плюс отличная хмелевая горечь. Только при проглатывании почему-то ощущается легкая водянистость. Послевкусие горькое, стойкое и очень приятное.
Хороший представить британских элей со своим лицом и вкусом.
Алкоголь 6.5%
Плотность 12%
Сварено Morland Brewery (как я понял данную пивоварню купили Green King)