Астрология на кухне
Кто-то в гороскопы верит, кто-то не верит, а кулинарный гороскоп может кого-то на что-то вдохновить...
Овен
Представителям этого знака подходят продукты красного, оранжевого, голубого и малинового цветов: говядина и телятина, свинина (шейка), красное мясо индейки; красный и оранжевый болгарский перцы, малина, голубика, базилик, мандарины и апельсины. Попробуйте приготовить свинину в малиновом соусе, салат из перца и фасоли, а на десерт - апельсиновое желе. Дополните ужин мандариново-мятным коктейлем и кусочками вяленой говядины, украшенной веточками базилика.Избегайте рцептов из баранины - не стоит заставлять Овна есть себе подобных.
Телец
Для Тельцов выбирайте продукты лимонного, оранжевого, зеленого, голубого, молочного и розового цветов: свиную вырезку, белое мясо птицы, лимон и лайм, любую зелень и овощи, рыбу, цитрусы (кроме красного грейпфрута), киви, фейхоа. Не стоит подавать Тельцу красные продукты и собственно телятину. Приготовьте рыбу-гриль под лимонным соком, корейский салат из картофеля, моркови и курицы, фруктовый салат. Дополните все это большим количеством зелени, белым вином и не забудь про минералку.
Близнецы
Близнецам составляйте меню из продуктов следующих цветов: серого, светло-желтого, оранжевого, серо-голубого. Продукты: сыр, в том числе и с плесенью, мясо птицы, грибы (вешенки, королевские шампиньоны, опята, рыжики), оранжевый перец, рис, белая редька, картофель, апельсины, мандарины. Избегайте зелени, но для базилика можно сделать исключение. Приготовьте шляпки шампиньонов, запеченные с картофелем и сыром, сырой болгарский перец, фаршированный сырно-чесночной или сырно-грибной массой, куриную грудку с рисом карри. Дополните ужин вермутом и мандариновым пирогом. Можете также подать сырную тарелку.
Рак
Ракам звезды рекомендуют выбирать продукты белого и зеленого цветов: творог, сыр тофу, белую рыбу, морепродукты, всевозможную зелень, рис, водоросли, зеленые фрукты (киви, яблоки, виноград, помело). Устройте вечер японской кухни: салат из чукки, роллы с креветками, авокадо и зеленую икру тобико, белое сливовое вино или саке, мисо-суп и десерт из тофу с фруктами.
Лев
Льву подходят продукты пурпурного, оранжевого, алого и черного цветов. Избегайте чисто белого цвета - если белый хлеб, то с вкраплениями орешков или злаковых, если творог, то с фруктами. Знак Солнца оценит красную или черную икру, поданную в резных чашечках из апельсина, а вот устраивать вегетарианский ужин не стоит. Лев по натуре хищник: не будет мяса - он съест вас. Приготовьте ему отбивную с кровью, щедро сдобренную перцем, помидоры с маслинами и оливковым маслом, маринованный физалис, в качестве закуски подайте соленые черные грузди, жареные баклажаны с орехами или бастурму. К мясу - красное вино, а на десерт - черный кофе с клубничным пирогом.
Дева
Белый, голубой, фиолетовый, зеленый - эти цвета продуктов звезды рекомендуют Деве. Выбирайте: инжир, голубой и козий сыры, брынза, мраморные баклажаны, зелень, белое мясо, рис, голубика, кальмары. Приготовьте рулетики из баклажанов с брынзой, свинину под инжирным соусом, фаршированные кальмары, мусс из голубики. Подайте сто граммов холодной водочки или араки, не забудьте про лаваш и про всевозможные соусы: тартар - для кальмаров, ткемали - для баклажанов. И обязательно включите в меню воду.
Весы
Зеленый, темно-синий, цвет морской волны, все пастельные тона - спектр почти неограниченных возможностей для кулинарных экспериментов. Продукты: все молочные, мясо (белое и розовое), рыба, сыр, виноград, орехи, зеленый перец, зеленая фасоль, огурцы, яйца и т. д. Приготовьте жареную фасоль с луком, кинзой и яйцами, запеките фаршированную виноградом курочку в сырной корочке, на закуску подайте салат из сыра и сельдерея (отличный афродизиак) и какую-нибудь соленую или копченую рыбку. Смешайте коктейль «Голубая лагуна», а на десерт Весам приготовьте бананово-творожный крем.
Скорпион
Скорпион - поклонник насыщенных цветов, в том числе и в еде. Поэтому ему показаны продукты желтого, темно-красного, алого и малинового цветов: пшено, кус-кус, томаты, красный перец (чили и болгарский), красное мясо, редис, малина, арбуз, красный лук, кукуруза, тунец, лосось. Устройте ему вечер мексиканской кухни: бурритос или квесадилья в качестве закуски, на горячее - чили кон карне, в качестве аперитива - коктейль «Маргарита», а на десерт - горячий шоколад с мексиканскими миндальными печенюшками.
Стрелец
Для Стрельца предпочтительны следующие цвета продуктов: синий, голубой, фиолетовый, багровый. Это могут быть баклажаны, иссиня-черный и красный виноград, красное мясо, гранаты, помидоры, базилик, свекла, синие сливы, чернослив. Стрелец с удовольствием съест баранину в горшочках с черносливом и травами или плов с гранатом. Из того же граната приготовьте напиток «Гренадин» или подайте красное сухое вино, на закуску - баклажанную икру с сырыми помидорами и кровяные колбаски, а на десерт - сливовый пирог.
Козерог
Козерогу подойдут продукты следующих цветов: темно-зеленый, пепельно-серый, черный, синий, бледно-желтый, темно-коричневый и все темные тона. Продукты: авокадо, грибы, чернослив, сыр, коричневый рис, любая зелень, травы, черный виноград, дичь. Приготовьте запеченных куропаток с гарниром из коричневого риса, салат из авокадо, чернослив, фаршированный сырной пастой, и грибной жюльен. Подайте рюмочку абсента или коньяка, а на десерт - виноградно-мятное желе. Отдельно поставьте блюдо с различной зеленью - черемшой, петрушкой, укропом.
Водолей
Водолею звезды «прописали» продукты серого, лилового, сине-зеленого и фиолетового цветов. Например, грибы, мраморные баклажаны, красные яблоки, базилик, темное мясо птицы, гречку, картофель в мундире, речную рыбу, перепелиные яйца... Запеките в духовке нечищеный картофель в фольге с добавлением масла и специй, заранее замаринуйте мясо курицы или индейки с луком и уксусом - перед подачей на стол будет достаточно 2-3 минут для обжарки на раскаленной сковороде. Или приготовьте фаршированную рыбу - щуку, карпа, толстолобика. На закуску подайте маринованные грибочки и рулетики из баклажанов с перепелиными яйцами. Дополните ужин красным или белым сухим вином и яблочным пирогом с корицей.
Рыбы
Астрологические цвета Рыб: пурпурный, фиолетовый, синий, лиловый, морской волны, стальной. Продукты: рыба с серебристой чешуей, манго, гранат, сливы, зелень насыщенных цветов, баклажаны, красное мясо, свекла, огурцы, помидоры. Приготовьте стейк из форели, подайте к рыбе сметано-огуречный соус с добавлением черешкового сельдерея, на закуску - запеченную в фольге свеклу с базиликом и кусочками бекона, фаршированные помидоры или веера из баклажанов. Добавьте к столу мангово-гранатовый «Мохито» и десерт со сливами и мороженым.
Взято на www.wmj.ru
Овен
Представителям этого знака подходят продукты красного, оранжевого, голубого и малинового цветов: говядина и телятина, свинина (шейка), красное мясо индейки; красный и оранжевый болгарский перцы, малина, голубика, базилик, мандарины и апельсины. Попробуйте приготовить свинину в малиновом соусе, салат из перца и фасоли, а на десерт - апельсиновое желе. Дополните ужин мандариново-мятным коктейлем и кусочками вяленой говядины, украшенной веточками базилика.Избегайте рцептов из баранины - не стоит заставлять Овна есть себе подобных.
Телец
Для Тельцов выбирайте продукты лимонного, оранжевого, зеленого, голубого, молочного и розового цветов: свиную вырезку, белое мясо птицы, лимон и лайм, любую зелень и овощи, рыбу, цитрусы (кроме красного грейпфрута), киви, фейхоа. Не стоит подавать Тельцу красные продукты и собственно телятину. Приготовьте рыбу-гриль под лимонным соком, корейский салат из картофеля, моркови и курицы, фруктовый салат. Дополните все это большим количеством зелени, белым вином и не забудь про минералку.
Близнецы
Близнецам составляйте меню из продуктов следующих цветов: серого, светло-желтого, оранжевого, серо-голубого. Продукты: сыр, в том числе и с плесенью, мясо птицы, грибы (вешенки, королевские шампиньоны, опята, рыжики), оранжевый перец, рис, белая редька, картофель, апельсины, мандарины. Избегайте зелени, но для базилика можно сделать исключение. Приготовьте шляпки шампиньонов, запеченные с картофелем и сыром, сырой болгарский перец, фаршированный сырно-чесночной или сырно-грибной массой, куриную грудку с рисом карри. Дополните ужин вермутом и мандариновым пирогом. Можете также подать сырную тарелку.
Рак
Ракам звезды рекомендуют выбирать продукты белого и зеленого цветов: творог, сыр тофу, белую рыбу, морепродукты, всевозможную зелень, рис, водоросли, зеленые фрукты (киви, яблоки, виноград, помело). Устройте вечер японской кухни: салат из чукки, роллы с креветками, авокадо и зеленую икру тобико, белое сливовое вино или саке, мисо-суп и десерт из тофу с фруктами.
Лев
Льву подходят продукты пурпурного, оранжевого, алого и черного цветов. Избегайте чисто белого цвета - если белый хлеб, то с вкраплениями орешков или злаковых, если творог, то с фруктами. Знак Солнца оценит красную или черную икру, поданную в резных чашечках из апельсина, а вот устраивать вегетарианский ужин не стоит. Лев по натуре хищник: не будет мяса - он съест вас. Приготовьте ему отбивную с кровью, щедро сдобренную перцем, помидоры с маслинами и оливковым маслом, маринованный физалис, в качестве закуски подайте соленые черные грузди, жареные баклажаны с орехами или бастурму. К мясу - красное вино, а на десерт - черный кофе с клубничным пирогом.
Дева
Белый, голубой, фиолетовый, зеленый - эти цвета продуктов звезды рекомендуют Деве. Выбирайте: инжир, голубой и козий сыры, брынза, мраморные баклажаны, зелень, белое мясо, рис, голубика, кальмары. Приготовьте рулетики из баклажанов с брынзой, свинину под инжирным соусом, фаршированные кальмары, мусс из голубики. Подайте сто граммов холодной водочки или араки, не забудьте про лаваш и про всевозможные соусы: тартар - для кальмаров, ткемали - для баклажанов. И обязательно включите в меню воду.
Весы
Зеленый, темно-синий, цвет морской волны, все пастельные тона - спектр почти неограниченных возможностей для кулинарных экспериментов. Продукты: все молочные, мясо (белое и розовое), рыба, сыр, виноград, орехи, зеленый перец, зеленая фасоль, огурцы, яйца и т. д. Приготовьте жареную фасоль с луком, кинзой и яйцами, запеките фаршированную виноградом курочку в сырной корочке, на закуску подайте салат из сыра и сельдерея (отличный афродизиак) и какую-нибудь соленую или копченую рыбку. Смешайте коктейль «Голубая лагуна», а на десерт Весам приготовьте бананово-творожный крем.
Скорпион
Скорпион - поклонник насыщенных цветов, в том числе и в еде. Поэтому ему показаны продукты желтого, темно-красного, алого и малинового цветов: пшено, кус-кус, томаты, красный перец (чили и болгарский), красное мясо, редис, малина, арбуз, красный лук, кукуруза, тунец, лосось. Устройте ему вечер мексиканской кухни: бурритос или квесадилья в качестве закуски, на горячее - чили кон карне, в качестве аперитива - коктейль «Маргарита», а на десерт - горячий шоколад с мексиканскими миндальными печенюшками.
Стрелец
Для Стрельца предпочтительны следующие цвета продуктов: синий, голубой, фиолетовый, багровый. Это могут быть баклажаны, иссиня-черный и красный виноград, красное мясо, гранаты, помидоры, базилик, свекла, синие сливы, чернослив. Стрелец с удовольствием съест баранину в горшочках с черносливом и травами или плов с гранатом. Из того же граната приготовьте напиток «Гренадин» или подайте красное сухое вино, на закуску - баклажанную икру с сырыми помидорами и кровяные колбаски, а на десерт - сливовый пирог.
Козерог
Козерогу подойдут продукты следующих цветов: темно-зеленый, пепельно-серый, черный, синий, бледно-желтый, темно-коричневый и все темные тона. Продукты: авокадо, грибы, чернослив, сыр, коричневый рис, любая зелень, травы, черный виноград, дичь. Приготовьте запеченных куропаток с гарниром из коричневого риса, салат из авокадо, чернослив, фаршированный сырной пастой, и грибной жюльен. Подайте рюмочку абсента или коньяка, а на десерт - виноградно-мятное желе. Отдельно поставьте блюдо с различной зеленью - черемшой, петрушкой, укропом.
Водолей
Водолею звезды «прописали» продукты серого, лилового, сине-зеленого и фиолетового цветов. Например, грибы, мраморные баклажаны, красные яблоки, базилик, темное мясо птицы, гречку, картофель в мундире, речную рыбу, перепелиные яйца... Запеките в духовке нечищеный картофель в фольге с добавлением масла и специй, заранее замаринуйте мясо курицы или индейки с луком и уксусом - перед подачей на стол будет достаточно 2-3 минут для обжарки на раскаленной сковороде. Или приготовьте фаршированную рыбу - щуку, карпа, толстолобика. На закуску подайте маринованные грибочки и рулетики из баклажанов с перепелиными яйцами. Дополните ужин красным или белым сухим вином и яблочным пирогом с корицей.
Рыбы
Астрологические цвета Рыб: пурпурный, фиолетовый, синий, лиловый, морской волны, стальной. Продукты: рыба с серебристой чешуей, манго, гранат, сливы, зелень насыщенных цветов, баклажаны, красное мясо, свекла, огурцы, помидоры. Приготовьте стейк из форели, подайте к рыбе сметано-огуречный соус с добавлением черешкового сельдерея, на закуску - запеченную в фольге свеклу с базиликом и кусочками бекона, фаршированные помидоры или веера из баклажанов. Добавьте к столу мангово-гранатовый «Мохито» и десерт со сливами и мороженым.
Взято на www.wmj.ru