Блюда для тех, кто хочет сбросить к праздникам пару килограммов. Запеканка из риса и фасоли.
Запеканка из риса и фасоли
Запеканка из фасоли и риса - очень легкое и простое блюдо, которое можно очень быстро приготовить и подать на стол, а можно также приго товить заранее.
Это блюдо имеет то преимущество, что вызовет у вас прочное ощущение сытости, и при этом подпитает вас ценным белком. Хороший выход для тех, у кого просто нет времени стоять у плиты весь день.
Потребуется:
250 г риса
400 г консервированных томатов в собственном соку
2 красных лука
400 г консервированной красной фасоли
3 дольки чеснок
250 г моцареллы
соль, перец по вкусу
1 щепотка кайенского перца
масло для обжарки
зелень
Отварить рис, лук нарезать мелкими кубиками.
Фасоль из банки пропустить через сито, тщательно слить лишнюю жидкость, и тщательно промыть.
Сыр моцарелла нарезать мелкими кубиками. Включить духовку, чтобы она нагрелась до 200 градусов.
Нагреть масло в большой сковороде и обжарить на ней лук до прозрачно- золотистого цвета. Добавить рис, консервированные помидоры, и все немного потушить. Выдавить туда чеснок, добавить соль и перец по вкусу, добавить щепотку кайенского перца.
Добавить в сковороду фасоль и половину сыра моцарелла.
В термостойкое блюдо порместить смесь риса и фасоли. Все посыпать оставшимся сыром моцарелла и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.
Посыпать зеленью и подавать.
Запеканка из фасоли и риса - очень легкое и простое блюдо, которое можно очень быстро приготовить и подать на стол, а можно также приго товить заранее.
Это блюдо имеет то преимущество, что вызовет у вас прочное ощущение сытости, и при этом подпитает вас ценным белком. Хороший выход для тех, у кого просто нет времени стоять у плиты весь день.
Потребуется:
250 г риса
400 г консервированных томатов в собственном соку
2 красных лука
400 г консервированной красной фасоли
3 дольки чеснок
250 г моцареллы
соль, перец по вкусу
1 щепотка кайенского перца
масло для обжарки
зелень
Отварить рис, лук нарезать мелкими кубиками.
Фасоль из банки пропустить через сито, тщательно слить лишнюю жидкость, и тщательно промыть.
Сыр моцарелла нарезать мелкими кубиками. Включить духовку, чтобы она нагрелась до 200 градусов.
Нагреть масло в большой сковороде и обжарить на ней лук до прозрачно- золотистого цвета. Добавить рис, консервированные помидоры, и все немного потушить. Выдавить туда чеснок, добавить соль и перец по вкусу, добавить щепотку кайенского перца.
Добавить в сковороду фасоль и половину сыра моцарелла.
В термостойкое блюдо порместить смесь риса и фасоли. Все посыпать оставшимся сыром моцарелла и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.
Посыпать зеленью и подавать.