Перец, фаршированный сыром
Состав:
2 сладких перца
150 гр. плавленого сыра
100 гр. мягкого сыра
50 гр. твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
5-6 вяленых помидоров
зелень петрушки или укропа
Приготовление:
Перцы вымыть, обсушить. Аккуратно разрезать вдоль пополам и удалить семена.
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Смешать все виды сыров, измельченные вяленые помидоры, чеснок, пропущенный через пресс и зелень. Тщательно перемешать.
Начинить сырной массой половинки перца. Охладить.
