Кабачки, фаршированные мясом
Кабачки, фаршированные мясом - вкусный обед без особых хлопот и без долгих часов, проведенных на кухне.
Потребуется:
кабачок
молотое мясо
лук
яйцо
сыр
Маленькие кабачки, а еще лучше цуккини разрезать пополам, вытащить семена и внутренности, создав "лодочку". Наполним ее нашим фаршем (фарш смешать с порезанным луком и яйцом).
Выпекать в духовке (около 40 минут) или микроволновой печи (~ 20 минут). Когда блюдо практически готово, добавить пару помидорок или паприку и посыпать тертым сыром. Запекать, пока сыр не расплавится.