The Wall Street Journal считает, что
российские фермеры угрожают благосостоянию американских, потому что экспортировали более 40 млн тонн пшеницы за минувший сельскохозяйственный год (завершился 30 июня). В это же время все больше сельхозпредприятий в США закрываются со скоростью, не наблюдавшейся с 1980-х годов, добавляет газета.
(
Read more... )
И сорта фуражные в основном. На комбикорм :(
Reply
"Качество [зерна из РФ] стало лучше, и оно дешевле", - приводит газета слова Свитана Стилла, директора фирмы Solaris Commodities, которая, в частности, торгует российским зерном.
Фуража много, но производят его, в основном, в Сибири и на Урале.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
https://www.newsru.com/russia/24feb2016/hleb.html
"Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница привлекается для производства хлеба", - заявил президент РЗС Аркадий Злочевский.
В настоящее время в России разрабатывают новый ГОСТ, который позволит печь хлеб из муки пятого класса. На данный момент ее разрешается выращивать только на корм скоту или в технических целях. Новый ГОСТ, по словам Злочевского, "закрепляет действующее положение вещей в нормативных документах".
Reply
Reply
Reply
Reply
"Российский урожай пшеницы демонстрирует понижение качественных характеристик. В 2016 отмечена наивысшая доля фуражного зерна и зерна 4-го класса. Доля первого и второго классов (сильных) исчезающе мала.
Снижение доли пшеницы 3-его класса в пользу фуражной и 4-го класса имеет место не только в южных регионах, нацеленных на экспорт, но и в ряде регионов Центрального и Приволжского Федеральных округов. При этом необходимо отметить, что пшеница 4-го класса имеет пониженные показатели как по клейковине, так и по белку.
В новом 2016 сельскохозяйственном году наблюдается снижение доли пшеницы 3-го класса и увеличение доли 4-го класса.
Представители мукомольной отрасли РФ серьезно обеспокоены низким качеством зерна в этом году. Дефицит продовольственной пшеницы 3-го класса, необходимой для получения хлебопекарной муки, они оценивают в 12,6 млн. тонн."
Reply
Reply
Reply
Reply
Росстат опубликовал данные об экспорте-импорте пшеницы за январь-ноябрь 2017 года. По оперативным данным, экспорт составил 28 763 тыс. тонн, а импорт - 247 тыс.
Доля пшеницы третьего класса в валовом сборе пшеницы в России в 2012 году составила 48,2 %, в 2013 году она снизилась до 38,5 %, в 2014 году - до 34,2 %, в 2015 году - до 33,2 %
Тут кстати следует отметить, что хлеб из муки грубого помола (пшеничная 2-го сорта), гораздо полезнее.
Благодаря своему составу, хлеб грубого помола помогает нормализовать повышенное кровяное давление. Это подтверждают длительные исследования, которые проводились в школе общественного здоровья в Бостоне. Есть реальные данные, доказывающие, что у людей, регулярно употребляющих хлеб без дрожжей из муки грубого помола, вероятность развития гипертонии ниже.
Reply
Leave a comment