Спрос на продовольствие падает или растет?
photo president.gov.by
В новогоднем спиче Александр Лукашенко упоминает продовольственный кризис.
Не знаю -- не знаю, есть ли этот самый кризис продовольствия.
По данным Росстата и Евростата, рост цен на продовольствие в России составил за 11 месяцев 2008 года 16,5%, в странах ЕС - 3,9 %. За это период цены на продукты питания наиболее значительно увеличились в Финляндии (11%), Великобритании и Литве (10,6%), в Латвии (9,8%), на Кипре (9,4%).
Менее всего цены на продовольствие росли в Германии (1,4%), Испании и Словакии (2,1%), а в Чехии снизились на 1,9%.
Теперь, что касается будущего.
В соответствии с опубликованным 9 декабря прогнозом Всемирного банка («Global Economic Prospects 2009» (Глобальные экономические перспективы - 2009) ), в 2009 г. "предполагается снижение потребительских цен и темпов инфляции". Отмечается, что "цены на нефть составят в среднем 75 USD за баррель, а на продовольствие они понизятся.
На сайте Всемирного банка есть убедительная диаграммка:
Снижение роста численности населения должно уменьшить спрос на продукты питания
10-процентное увеличение доходов на душу населения будет увеличиваться спрос зерна на 6% в бедных странах, но лишь на 2% в странах со средним уровнем дохода.
По оценкам ФАО (см. The State of Food Insecurity in the World 2008 (Состояние продовольственной безопасности в мире 2008)), мировой спрос на продовольственные товары будет возрастать примерно на 1,5% ежегодно в период между 2008 и 2030 гг. Спрос на зерно, растительное масло и мясо будет расти на 1,2, 2,3 и 1,7%, соответственно, - медленнее, чем в период между 1990 и 2006 гг. Значительная часть спроса, вероятно, придется на развивающиеся страны.
При цене нефти выше 50 USD за баррель по-прежнему выгодно производство биотоплива из продовольственных культур (даже без субсидий). Таким образом, цены на кукурузу стали гораздо более чувствительными к цене на нефть (и более нестабильными).