Пиво
На исходе года сварил таки пиво.
American Pale Ale с мозаиком, 3,5 г/л хмеля использовалось при варке и 1,5 г/л пойдёт на сухое охмеление.
Первоначально планировал начальную плотность 12%, но слегка промахнулся и вышло 13,3%
И в качестве эксперимента уменьшу температуру брожения с 20-21С до 17-18С