Мультиварка & хлебопечка

[patteran]

Оперативный вопрос: готовить в мультиварке хлеб так же безыдейно, как в духовке, т.е. вымешивать тесто руками, да? Или есть девайсы с этой функцией? И вообще, насколько мультварка для выпечки пригодна. Личный, опыт, плиз ;)

Comments

[svetlost]

Есть хлеб, который месить не надо вообще, может тебе его попробовать?
И если ненависть вызывает именно процесс замеса - есть силиконовые лопатки. С ними к тесту почти не прикасаешься ;-)

[patteran]

Честно говоря, в случае с тестом у меня ненависть вызывает вообще всё ;) Но когда _это_ можно сделать вилкой - еще как-то можно терпеть ;)

[svetlost]

Я тебя хорошо понимаю, сама страдала, когда начинала печь.
Попробуй лопатки, искренне рекомендую. Если не найдешь кулинарные - в строительных магазинах продаются силиконовые и пластиковые шпатели, они тоже подходят.
И вот отличный рецепт без замеса: http://ranja.livejournal.com/738066.html

[patteran]

Я уже 10 лет пеку и страдаю, страдаю и пеку. Сейчас сильно меньше, вообще стараюсь на ноль помножить домашнюю выпечку, но муж не может без хлеба, а магазинный ему стало низзя. Пойду, убьюсь об это дело ;(

В присланном рецепте - мука ( Мы все умрем, муку нельзя ;(

[molena]

а на чем ты печешь? можно же взять какую-нибудь "не муку"
(и вообще мне кажется, что для таких тем гоошечка - самое то, там туча диетиков, аллергиков и прочих зожников)

[patteran]

не на чем пока. мы только узнали. обдумываю перспективы

для гоошечки у меня исчерпан лимит толерантности

[molena]

там, конечно, жесть, да. но если точечно забежать с хозяйственным вопросом, то риск невелик

[patteran]

я и в лучшие времена не любила там в среднем 50% комментаторов, но когда почитала пару постов про Украину - перестала заходить в принципе

[molena]

это то, что лучше в принципе не читать

[patteran]

Увы, этот фарш не провернуть назад ;)