J.Bouchon Reserva Carmenere Syrah 2010
Сухое красное вино из винограда сортов Carmenere - 60%, Syrah - 40%
Год урожая - 2010
Дата розлива - декабрь 2010
Производитель - «Viña J. Bouchon», Чили
Импортёр - ООО «Лудинг-Трейд»
Куплено в магазине сети «Седьмой континент» за 380 руб.
Я как-то уже пробовал рядовое вино из каберне-совиньона этой чилийской винодельни. Показалось оно тогда вполне употребимым для своего уровня. Поэтому захотелось попробовать вино из линейки более высокого ранга, в частности - reserva. Как написано на сайте винодельни, половина вина после ферментации и мацерации выдерживается 4 месяца в поюзанных бочках из французского дуба.
То, что вино отличается, заметно сразу - цвет интенсивно-рубиновый, глубокий. Аромат сильный, первоначально сладкая сливочная ириска. Затем в бокале появился и стал нарастать острый перечный аромат. Вино я передержал в холодильнике, поэтому после открытия бутылки пить его сразу не стали, а подержали на столе с полчаса. За это время перечный тон смягчился и показались сладкие фрукты, шоколад, древесные нотки. Вкус оказался менее интересным - те же фрукты с перцем, но не ярко, немного танинов, немного кислотности. Послевкусие как-то тоже не впечатлило особо.
Тем не менее, вино вполне качественное, явно поинтереснее, чем совсем простое Convento Viejo, особенно в плане аромата. Вот только откуда там столько перца, я не понял.